Question

Что необычного и вкусного можно приготовить за 30 минут?

*Хочется услышать интересные рецепты, желательно из кухонь народов мира!*

*Просьба банальных рецептов, типа селедка, бутерброды и т.д. не писать!*

Answer 1

А из японской кухни можно?) Я любительница роллов и суши, но иногда балую себя и родных всякими японскими салатиками.

Рецепт приготовления этого блюда очень прост, но требует наличия кое-каких специальных ингридиентов. К счастью, сейчас в супермаркетах можно найти практически все, поэтому публикую рецепт для тех, кто любит разнообразие и не боится экспериментировать.

Итак, для начала вам нужно приобрести фунчозу (тонкую рисовую лапшу), отварить ее. Вернее, обдать кипятком и подержать в горячей воде 3-5 минут, после чего слить и остудить.

В это же время варите морепродукты (я беру либо коктейль из морепродуктов, либо мидии, либо креветки). Варить их следует около 3 минут после закипания. Только не забудьте, что соли для отваривания нужно в 2 раза больше, чем обычно, иначе они будут безвкусными.

Пока варятся морепродукты, обжариваете на сковороде 1-2 луковицы (либо небольшой пучок зеленого лука), туда же заливаем соус Терияки (его можно купить в готовом виде, часто в фасовочных пакетиках) 100-120 грамм и крошим 2-3 листа нори (сушеных водорослей). Добавляем туда же отваренные морепродукты и почти доводим до кипения, после чего газ выключаем. Даем настояться 5 минут.

Теперь смешиваем все это с лапшой и даем постоять 15 минут.

Вуаля! Можно пробовать :)

Не смотря на то, что мною написано много текста, это блюдо готовится всего лишь 30 минут :)

Answer 2

Готовлю судак орли: филе судака нарезать аккуратными полосками, обсушить, посолить и сбрызнуть соком лимона. Сделать кляр миксером из 2 взбитых яиц, пива или минералки газированной- 2-3 ст.л., муки 2-3 ст.л. соли и перца. Филе помучнить и обмакнуть в кляр и жарить на смеси раст. и слив. масла, поворачивая минут 6-8 со всех сторон. Складывать на салфетку (от жира), а потом подать с зеленым салатом, оливками и лимоном, огурцами и томатами.

Answer 3

Яичница по швейцарски с хлебом и сыром:

Режем хлеб обычными кусками, как на бутерброд из расчета 2 куска на одного едока.

В сковородку наливаем растительное масло, ставим на огонь, туда кладем хлеб. Режем обычный твердый сыр чтобы его хватило для каждого куска хлеба. Когда хлеб подрумянился с одной стороны, переворачиваем, кладем на него сыр, накрываем крышкой и оставляем маленький огонь под сковородкой.

Берем сырые яйца из расчета 1 яйцо на каждого едока + 1, разбиваем яйца в миске, туда засыпаем соль, перец, специи по вкусу. Можно добавить немного молока или сметаны, а можно и обойтись.

Открываем сковородку, выливаем взбитые яйца и пространство между хлебом, поднимаем хлеб вилкой, чтобы яйца туда залились. Закрываем крышку и оставляем на медленном огне на 3-4 минуты.

Можно есть со свежими овощами, с томатным соком очень вкусно, да и с пивом нормально пойдет.