Этт - смотря какое.
Но принцип - всегда будет один и тот же:
Берем подсушенный батон, можно, конечно, и свежий, но тогда с вариантами пирожничества будут жёсткие ограничения.
Поясню:
Для свежего батона понадобятся условно "твёрдые" наполнители - сливочное и/или шоколадное масло, сахарный песок, нежидкое варенье. Это, чтобы пирожное "форму держало", а не расползлось по тарелке или там в оч. умелой какой едальческой руке.
Далее - всё просто: либо режем батон вдоль, намазываем маслом (слоями "маслов"), режем (или не режем, чё этт, для себя, любимого, мелочиться?!) на порционные куски и "украшёвываем" - можно совсем по-сиротски присыпать масло сахардным песком и успокоиться, можно вареньица красиво уложить, орешков там дроблёных, цукатов покупных или какого-нить ещё баловства.
Вариант с багетом (длинной французской булкой) позволяет нам "делать корзиночки/цилиндрики", аккуратно изымая мякоть и наполняя внутреннее пространство всевозможными миксами, в т. ч. творожными, взбитосливочными и пр., при которых уместно добавление варенья/фруктов/орешков.
Багет хорош ещё и тем, что корочка у него "быстро сохнет" и вид у неё, как правило, завсегда товарный - золотистый, аппетитный.
С подсушенным батоном - действуем по той же схеме, но смелее - йён форму держать будет. Правда, со сметанными всякими вариантами пирожничества - всё же нужно быть поосторожнее.