Что можно приготовить из остатков свино-говяжего фарша?
2 ответа:
Читайте также
Такой супчик очень легко приготовить даже из шампиньонов, которые можно купить в любом магазине, но сначала нужно подготовить следующие ингредиенты:
Овощи моем, чистим. Морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко измельчаем. Затем их немного обжариваем до мягкости.
Грибы нарезаем пластинками и добавляем к луку и моркови, обжариваем всё вместе.
Фарш обжариваем отдельно, его солим и перчим.
Картофель чистим, нарезаем кубиками, а затем опускаем в кипящую воду и варим минут 5.
Затем к нему добавляем обжаренные овощи с грибами + фарш. Варим ещё минут 5.
После этого добавляем очищенный от семян и порезанный кубиками сладкий перец.
Варим всё до готовности, солим, если нужно, то перчим.
Перед подачей на стол в тарелку добавляем порубленную на ваше усмотрение зелень.
Этот суп диетический, так что его можно кушать всем (кому нет запрета на грибы).
Для приготовления потребуются 500 граммов говяжьего фарша, 260 граммов отваренного риса, 500 граммов лечо, одна луковица, одна морковь, две больших ложки сметаны, поваренная соль, черный молотый перец, три больших ложки подсолнечного масла.
Для начала откинем лечо в дуршлаг для удаления соуса. Перец из лечо нарежем на мелкие кусочки. Лук почистим и порежем на мелкие кусочки. Морковь почистим и натрем на терке с мелкими отверстиями. В разогретой сковородке с подсолнечным маслом прижарим лук с морковью до мягкости.
В кастрюлю с говяжьим фаршем добавим отварной рис, кусочки перца, обжаренные морковь с луком, по своему вкусу посолим, перемешаем и при закрытой крышке дадим постоять примерно 15-20 минут. По истечении этого времени сформируем котлеты и положим их в огнестойкую форму.
В соус от лечо добавим сметану, по своему вкусу всыпем поваренную соль, черный молотый перец, щепотку сахарного песка и перемешаем до однородности. Сделанным соусом зальем "ленивые" перцы с фаршем и отправим в разогретую до 170-180 градусов духовку примерно на 40-45 минут для запекания до румяности и загустения соуса. Готовые "ленивые" перцы с фаршем вытащим из духовки и в тарелке подадим на стол как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Праздничное блюдо предполагает приготовить что то особенное и необычное,чтобы всем гостям понравилось и это доставит в любом случае удовольствие самой хозяйке.Из фарша говядины можно приготовить праздничный рулет с начинкой из зелени и яиц,это легко,начинка выкладывается на фарш,затем сворачивается рулетиком масса и запекается в духовке.
Или приготовить рулетики из бекона,в которые заворачивается говяжий фарш и все потом запекается,это оригинальное блюдо по сути.
Можно приготовить порционные изделия,которые называются зразы с запеченным внутри целым отварным яйцом.
Или приготовить рулет в виде булочки хлеба с целыми отварными яйцами.
