ТОП-10 простых постных супов? Какой суп можно сварить в пост, рецепт, фото?
ТОП-10 какие идеи вкусных постных супов?
Из чего приготовить супы в пост?
Постные первые блюда - рецепты с фото.
3 ответа:
У всех постных супов, принцип приготовления почти одинаков, разница в ингредиентах.
- Можно приготовить суп из красной, турецкой чечевицы, он получается не только вкусным, полезным, а ещё и готовится быстро и просто.
Итак, приготовление чечевичного супа.
В кастрюлю налить воду, дать закипеть и бросить в неё порезанный маленькими кубиками картофель, как только закипит, бросить пару лавровых листиков, положить хорошо промытую красную чечевицу, она очень хорошо и быстро разваривается.
Пока варится картофель с чечевицей, сделать зажарку.
В сковороду налить растительное масло, выложить в неё нарезанный лук, немного потушить его, затем потёртую на мелкой тёрке морковь, и в самом конце приготовления зажарки, бросить в сковороду, раздавленный ножом зубчик чеснока.
Добавить зажарку в кастрюлю с картофелем и чечевицей и положить зелень.
Соль и перец в процессе варки, добавлять по вкусу, а ещё можно в зажарку добавить немного томатной пасты, но я не добавляю, мне и моей семье нравится без пасты, он получается нежнее, но как говорится: на вкус и цвет...
- Суп из сушёных баклажан, то же прост в приготовлении и вкусен.
В кастрюлю, в которой варится порезанный картофель, добавить сушеные баклажаны, замоченные в воде, а потом порезанные, затем зажарку из лука и моркови, (не в пост, можно в конце добавить взбитое яйцо) а в пост, положить в каждую тарелку румяные сухарики и посыпать зеленью и порезанным зелёным луком.
- Простой вермишелевый супчик с зеленью и чесночными сухариками.
- Также очень вкусен и довольно сытный-это суп с фасолью, её нужно залить с вечера водой, так она быстрее приготовится, в него хорошо в конце приготовления, добавить зажарку из лука, моркови и томатной пасты.
- Постный борщ получается не менее вкусен, чем с мясом, да если ещё и постные дрожжевые булочки с чесночком к нему подать.
Способ приготовления постного борща такой же, как и при приготовлении обычного борща с мясом, но так как мяса в нём нет, то растительного масла, нужно добавить чуть больше.
- Гречневый суп.
- Грибной суп, грибы можно брать любые, только: свежие-нужно предварительно обжарить с луком и морковью, сушёные-перед приготовлением супа, нужно замочить в воде.
- Ещё можно приготовить суп-пюре из тыквы, но это блюдо на любителя, вернее, для любителей тыквы.
- Простой картофельный суп с зеленью, есть с поджаренном на растительном масле хлебе, натёртым чесноком.
- Овощной суп: из капусты, болгарского перца, помидор, сельдерея, лука, петрушки и укропа.
Перечисленные овощи не крупно порезать, по вкусу посолить и поперчить, сварить, а затем блендером измельчить. Получается довольно вкусно.
Читайте также
Ингредиенты. Около 500 грамм копченых свиных ребер, баночка консервированной фасоли, 4 картофелины, по одной моркови, луку и болгарскому перцу, зелень, соль и перец- по вкусу, томатная паста по вкусу. Ребрышки измельчаем на кусочки по 2- 3 см, моем и варим. После закипания снимаем пенку, варим на среднем огне около 10 минут. Добавляем измельченную картошку, лук, морковь и перец, фасоль. Лук с морковью можно и пропассировать, это тоже вкусно. Перед готовностью посолить, поперчить и добавить томатную пасту. В самом конце всыпаем измельченную зелень.
А есть ещё один рецепт, вот он-