Во такая вот корова- жадина-говядина!
пурум пурум пурум пурум
Свежее молоко поставить в холодильник. Через несколько часов вверху банки будут сливки. Их собрать отдельно. Можно пить кофе со сливками. Очень вкусно! Если сливки заквасить, то будет сметана. Если взбить свежие сливки, получится масло. Если молоко заквасить, то будет кислое молоко или простокваша. Из кислого молока можно сделать творог. Поставить бутыль с кислым молоком на паровую баню, вырить где-то час-полтора, пока отскочит сыворотка (прозрачная, немного мутноватая жидкость). Немного охладить и процедить через несколько слоев марли. Получим творог и сыворотку, которую некоторые тоже употребляют в пищу, например делают на сыворотке окрошку.
Если свежее молоко поставить в духовку и потомить там, получится топленое молоко. Если то же самое проделать с прстоквашей, получится ряженка.
Еще из молока делают брынзу и сыр, но рецепт я не знаю.
Т.е.
- молоко
- сливки
- сметана
- простокваша
- сливочное масло
- творог
- топленое молоко
- сыворотка
- ряженка
- брынза?
- сыр?
Первое молоко после отела называется "молозиво" и в пишу не пригодно, поскольку густое и насыщенное чем то что предназначено только теленку, а не человеку. Раздаивать и скармливать теленку надо минимум три дня. А лучше неделю, пока молоко не стабилизируется на обычной норме.
Подобное устройство, чтобы давало молоко будет ооочень сложно, если его создать и не рентабельно..
Практически человечеству не удалось с нуля создать и эффективно использовать то, что делает живая природа: не созданы махолёты, почти нет практичных шагающих механизмов, нет установок по фотосинтезу..
Но наука и техника использует то, что не используется в природе: колесо, неподвижное крыло и т.д..
И в производстве молока есть - замена - т.н. "соевое молоко", которое как и "соевое мясо" напоминает натуральный продукт..
Ну а если что, то быстрее начнут получать молоко из нефти или природного газа, чем будут использовать ту технологию производства, что есть у млекопитающих..
Доить корову необходимо двумя руками. Это связано с особенностью строения вымени. Обычно доильных четыре соска. У коз может быть два.
Время доения занимает 10-15 минут, и за это время надо выдоить всё молоко. Оставшееся молоко будет закисать в вымени, вызывать мастит, что отрицательно влияет на продуктивность.
