Козу держал сам, пока росла дочь. Козье молоко очень близко к человеческому, и очень полезно для детей.
Коров держали родители, и не по одной.
Режим дойки у них особо не отличается, обычной утренней и вечерней, то есть два раза в сутки вполне достаточно.
А вот с дойкой кобылиц впервые встретился когда был в командировке в Башкортостане. Там их доили на кумыс. Оказалось, что график дойки гораздо иной, да и правила дойки совсем иные. Кобылам нужно для того, чтоб вырабатывалось молоко, постоянное наличие рядом жеребенка, чего о коровах и козах не скажешь. Очень умные и чувствительные лошади.
А доят кобылиц почти через каждые 3-4 часа.
Ответ на Ваш вопрос - кобыл.
У них маленькое вымя, а без многократного доения и допуска жеребят пропадает выделение молока.
Молоко непрозрачно потому, что это эмульсия. Жир диспергирован в воде. В молоке содержится жир - тот самый, который после ряда манипуляций с молоком превращается в сливочное масло. Жир в молоке присутствует в виде крошечных шариков, равномерно распределенных по всему объему. Эти шарики настолько мелки, что человеческий глаз не может увидеть каждый в отдельности. Но они достаточно велики, чтобы свет не огибал их, а отражался обратно, откуда пришёл. То есть диаметр этих шариков намного больше длины волны видимого света. От слипания эти шарики защищены белковой оболочкой (молочный белок называется альбумин) и ионами минеральных веществ, которые тоже окружают каждый жировой шарик. Жировые шарики плавают в молоке настолько густо, что совсем не пропускают свет.
Непрозрачное молоко не окрашено потому, что молекулы органических веществ, входящих в состав молока - а это молочный жир, белок альбумин и молочный сахар лактоза - не содержат хромофорных групп. Хромофорными группами называются такие фрагменты молекулы, которые способны избирательно поглощать свет на определенных длинах волн. Минеральные вещества, содержащиеся в молоке, также не окрашены.
Первое молоко после отела называется "молозиво" и в пишу не пригодно, поскольку густое и насыщенное чем то что предназначено только теленку, а не человеку. Раздаивать и скармливать теленку надо минимум три дня. А лучше неделю, пока молоко не стабилизируется на обычной норме.
Подобное устройство, чтобы давало молоко будет ооочень сложно, если его создать и не рентабельно..
Практически человечеству не удалось с нуля создать и эффективно использовать то, что делает живая природа: не созданы махолёты, почти нет практичных шагающих механизмов, нет установок по фотосинтезу..
Но наука и техника использует то, что не используется в природе: колесо, неподвижное крыло и т.д..
И в производстве молока есть - замена - т.н. "соевое молоко", которое как и "соевое мясо" напоминает натуральный продукт..
Ну а если что, то быстрее начнут получать молоко из нефти или природного газа, чем будут использовать ту технологию производства, что есть у млекопитающих..
Доить корову необходимо двумя руками. Это связано с особенностью строения вымени. Обычно доильных четыре соска. У коз может быть два.
Время доения занимает 10-15 минут, и за это время надо выдоить всё молоко. Оставшееся молоко будет закисать в вымени, вызывать мастит, что отрицательно влияет на продуктивность.
