В первую очередь нужно прочитать состав на упаковке. В состав натурального молока может входить только цельное и обезжиренное молоко. Если в состав молока входит сухое молоко, растительные жиры, крахмал и другие ингредиенты, то это уже молокосодержащий напиток. Ну и второе, на что стоит обратить внимание, это, конечно, срок годности. Если срок годности более 5 суток - то продукт стерилизованный, с большим количеством консервантов, а следовательно, пользы в нём- минимум.
Я думаю, что хлеб покупается конечно же в больших количествах, нежели молоко. Ведь как говорится, хлеб всему голова. Без него практически ни одно блюдо нельзя скушать. Суп, борщ, мясные блюда, все это употребляется исключительно с хлебом.
Молоко же, это напиток, без которого можно обойтись, к примеру чаем, кофе, водой. Кто то его покупает в качестве дополнения к кашам, но это довольно редко происходит.
Если же говорить о нашей семье, то мы покупаем и хлеб и молоко в равных количествах. Я практически не ем хлеб, зато пью молоко, муж же наоборот, больше сьедает хлеба, молоко же он не пьет совершенно.
Молоко, конечно является ценным пищевым продуктом. В нем очень много питательных веществ, более 200, и самыми главными являются: белки, жиры,углеводы, витамины и минеральные соли. В белках есть все необходимые аминокислоты, молочный жир самый полноценный из всех жиров, также для хорошего пищеварения важны молочный сахар, микро и макроэлементы. Поэтому молоко считается самым важным продуктом питания для детей. А еще считается, что с помощью молока, ребенок хорошо спит,оно благотворно влияет на желудок и успокаивает организм. Также молоко помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как в нем много калия. Калий поддерживает эластичность сосудов и говорят, что 1 стакан молока в день может снизить риск развития инфаркта и инсульта, оно полезно и для гипертоников, так как может снизить артериальное давление.Молоко бесценно при изжоге, так как снижает кислотность желудка.
Но наряду с разговорами о пользе молока, также есть мнение, что оно наносит вред организму человека. Например, считают, что молочный белок, попадая в наш организм, превращается в казеин под действием желудочного сока. И уже в возрасте 9-10 лет у человека перестает вырабатываться фермент, который расщепляет казеин. В итоге, для вывода казеина из организма повышается содержание соляной кислоты в желудочном соке. То есть это может привести к тому, что организм начинает забирать кальций из костей, что приводит к остеопорозу костей. Немаловажный факт, что некоторые люди вообще не переносят молоко, оно у них не усваивается в полной мере. Но я все-таки придерживаюсь мнения, что молоко полезно, несмотря ни на какие страшные наговоры! А тем, кто любит молоко и чувствуют себя при этом прекрасно,пожелаю крепкого здоровья и пейте молочко на здоровье!
Молоко,творог,сметану,кефир,молочные йогурты.Больше всего в нашей семье идёт в употребление кефир ,т.к. растут маленькие дети и они с большой охотой пьют кефир.Пробовали приучить к молоку,с неохотой пьют его.
Нет смысла заставлять ребенка пить молоко, если он его не любит. Но организму ребенка нужен кальций и молочные(кисломолочные) продукты давать малышу необходимо. А молоко можно заменить йогуртами, кефиром, творогом... Если ребенок не будет употреблять в пищу молочные продукты, то скоро у него начнут чернеть зубки, могут появиться проблемы с кожей и ЖКТ.