Есть мнение, что существенно уменьщится количество нитратов ( около 15%) в овощах, если на полчаса опустить их в воду.Варка овощей в воде дает снижение нитратов на 40-80%. Тушение снижает содержание нитратов лишь на 10 %.При консервировании содержание нитратов снижается на 70 %. Подробнее можно узнать на этом сайте.
Таких овощей или фруктов практически нет, но есть разница в способности накапливания нитратов и места наибольшей концентрации в различных овощах и фруктах. Из основных правил, которые способны обезопасить нас от употребления вредных продуктов, это покупать каждый овощ или фрукт в сезон его созревания, опасаться недозрелых или слишком ярко окрашенных. При приготовлении стараться срезать наиболее подверженные концентрации нитратов места, удалять кожуру, область плодоножки и места у корней. Зелень употреблять сразу после нарезания, хранить овощи и фрукты в холодильнике, тщательно мыть и замачивать в содовом растворе на 15-20 минут.
Убирать его необязательно, да и вполне не нужно! Есть пример: у меня в огороде есть альпийская горка, так вот на ней как раз растет тот самый мох. Года так 3, если не больше. И еще пища для размышления: в лесу, на болоте мох кто-то собирает на зиму?:)
Нет сортов устойчивых к этому заболеванию. Покупайте гибриды, они менее подвержены каким-либо заболеваниям.
Рассада огурцов может пожелтеть в результате стресса (например, при резких перепадах температуры). В этом случае, растения нужно обработать эпином или другим стимулятором, и подкормить половинной дозой минерального удобрения с повышенным содержанием азота.
Если пожелтела листовая пластина, а сеть жилок сохранила зеленый цвет, значит это хлороз. В этом случае, нужно использовать препараты железа в хелатной форме.
Если корневая система растений полностью оплела земляной ком, то нужно пересадить растение в большую емкость.
Кроме того, листья могут пожелтеть, если очень жарко (нужно притенить растение, чтобы спасти от прямых солнечных лучей и отрегулировать полив).
