Для меня это очень важное событие. Я мужа встречаю! Последний раз он дома был в 2008 году. Хочу устроить праздник, накрыть праздничный стол. Что бы такое приготовить?
Как показывает практика, после такого стола к десерту относятся очень равнодушно, так что я рекомендую не тратить время на выпечку, а купить весовое мороженое и свежих ягод. На крайний случай мороженое можно украсить и тёртым шоколадом либо вареньем.
Учитывая что обычные праздничные блюда ужке немного приелись и глаза не удивляют, а салаты всяко разные вкусные кушаем чуть ли не каждый день, считаю праздничный стол должен быть необычным, тянуть корни из разных национальных блюд..) И в тоже время должен выгладить так как будто вы просто накрыли на стол вкусную еду, не переборщив с набором..))
Можно приготовить вкусный татарский национальный пирог балеш
либо тоже национальный татарский пирог губадию
дальше я думаю можно приготовить роллы, так как я сама очень вкусно готовлю роллы могу посоветовать вам мой самый любимый рецепт начинки, на водоросль слегка отмочив водой, накладываем отварной рис, далее сыр нарезанный соломкой, возле сыра выжимаем слой майонеза, туда же выкладываем слой рыбки семги(либо горбуши, форели), так же парочку стручков зеленого лука и все заворачиваем. мне самой больше нравиться в виде цветочка в этом ролике есть этот вариант, просмотрите до конца..
также можно приготовить слепленные дома вручную пельмени только приготовить их в горшочке с грибами, в конце насыпав сыра сверху, язык можно проглотить от этого вкуса..)
а также можно один хотя бы салатик настругать например салат "Охотничий" ингредиенты:
Я терпеть не могу готовить, поэтому у меня уже много лет на праздничный стол готовится одно стандартное блюдо, которое никому не надоело, судя по тому, что меня часто просят его приготовить. Вкусно!
Берём филе говядины , режем его на ломтики, размером с ладонь. Помешаем их рядышком поплотнее на противень, смазанный слегка подсолнечным маслом. Затем режем тоненькими колечками лук и распределяем его по мясу. Трём на тёрке любой жёлтый сыр и посыпаем довольно густым слоем по луку и всё это смазываем майонезом, и в духовку. Соль можно не добавлять, если сыр солёный, можно слегка поперчить. Самое главное, чтобы мясо "таяло во рту", надо томить всё это в духовке при 150 градусах часов пять. Сделайте, не пожалеете!
Я новый год встречаю один, а точнее вместе с кошкой и скорее всего готовить нечего не буду, т.е отмечать. Не вижу в этом смысла и тот день будет похож на все предыдущие. Но всё же что-то сготовить поесть придётся и это скорее всего будет мясной орех из свинины приготовленный в духовке целиком предварительно намариновавшись. Ну а салат я делать не буду- это не по мне. Меня обычно приглашают помочь приготовить горячие блюда, а не резать салатики. Кстати кошка тоже обожает свинину, также как и я. Вот сейчас ем курицу в духовке. Так что праздник, а точнее вкусно поесть я могу в любой день без повода.
Салат Оливье с кальмарами на сегодняшний день популярный продукт. Приготовив такой салат вы побалуете свою семью вкусным и оригинальным блюдом, все компоненты остаются такими же, как в классическом оливье. Только мясо или колбаса меняется на отварной кальмар, который можно нарезать лапшой, либо кубиками.
Кальмар следует отварить не больше трех минут , бросив их в кипящую воду, тогда они будут мягкими и хорошо будут дополнять данный салат. Если заменить майонез натуральный йогуртом,а также убрать яйцо оттуда, то получится постный салат.
Берем компоненты для приготовления вот в таком объеме: две тушки кальмаров сырых, отвариваем четыре картошины, три маринованный огурчика, две отварные морковки, маленькая баночка горошка, пять отварных яиц.
Чтобы долго не думать по выбору рецепта для торта на 8 марта, стоит взять за основу тот рецепт , который проверен - чтобы не было неожиданностей, а то и правда будет оригинально невкусно.
Тут вся оригинальность должна не в рецепте состоять , а в самом украшении, так как стоит понимать , что внешний вид торта это то, что влияет на его восприятие в первую очередь.
Вот тут есть несколько идей для украшения торта - торт к 8 марта с рецептами и идеями.
Можно обратиться за идеями по поводу торта к такому ответственному празднику вот сюда.
Можно взять за идею предложенные варианты и включив свою сообразительность довести их до совершенства.
Разрезать бисквит на коржи, действительно, сложно, но научиться можно.
Испечённый бисквит не нужно доставать из формы, а просто её поставить на решётку и "расстегнуть", пусть остынет примерно час. Потом переложить его, перевернув на блюдо и приступить к разрезанию на коржи.
Для разрезания бисквита на коржи, минимум на 2, существует, по крайней мере три способа:
Длинным ножом - придерживаем бисквит сверху одной рукой и аккуратно, стараясь держать нож параллельно столу, разрезать, "прорезая" ножом как можно дальше по диаметру;
Прочной кулинарной ниткой - с двух сторон обернуть ниткой бисквит по диаметру и, держа концы нитки в обеих руках, как бы протянуть петлю через бисквит;
Специальным приспособлением для нарезания бисквитных коржей.
Тут конечно, невозможно ответить за всех мужчин. Ведь предпочтения у всех разные. Одни- хищники, без мяса дня прожить не могут, другие на овощах и кашах сидят. Главное, я думаю, не в том какое блюдо, а в том, кто его приготовит и как к столу подаст. Даже если самое простое блюдо сварит, стушит, спечет любящая женщина, да еще и с улыбкой с работы встретит, и с радостью накормит, то каждый мужчина будет несказанно благодарен этой женщине. Да еще и поможет по мере своих возможностей, и в выходной не посчитает за труд и унижение для себя, приготовить для любимой что-нибудь вкусненькое.
Масленица, или неделя мясопустная - это последняя неделя перед Великим постом. На этой неделе уже не употребляют мясные продукты, но еще можно употреблять сливочное масло, яйца, молоко и кисломолочные продукты. Вошло в обычай на Масленицу печь блины. И даже дни недели имеют свои названия. На Масленицу можно употреблять различные блюда из рыбы. Разрешается употребление вина. В общем, можно все, кроме мяса.