Question

Какой хлеб полезнее: пшеничный или ржаной?

Answer 1

Ржаной полезнее, пшеничный содержит много калорий для нашей малоактивной жизни он не подходит. Ржаной еще чистит кишечник, обычно в нем есть микроэлементы, что тоже полезно. Я предпочитаю есть ржаной.

Answer 2

Пшеничный хлебушек конечно вкусный, но пользы организму он не принесёт, даже медики говорят что из за большого содержания крахмала и калорий употребление в пищу пшеничных хлебобулочных изделий приводит к повышению сахара в крови, если у вас нет возможности отказаться от батонов, то выбирайте хлеб с добавлением клетчатки, это хлеб в который добавляют семена подсолнечника, льна, гречихи, овса, проса, а вот ржаной хлеб в отличии от пшеничного хлеба очень даже полезен так как в его состав входят полезные для нашего организма минеральные соли, аминокислоты и клетчатка, так что выбирайте сами своё будущее.

Answer 3

Если брать простой ржаной и простой пшеничный хлеб, произведенные из ржаной и пшеничной муки соответственно, то тут по пользе они не слишком будут отличаться друг от друга.

Ржаной менее калорийный, и вес от него даже при его переедании не вырастет так, как при переедании пшеничного белого хлебушка.

Если брать зерновые варианты - ржаной и пшеничный из цельного зерна, то ржаной будет немного полезней.

Надо сказать, что кутья (обрядовая каша) первоначально готовилась из пророщенных зерен пшеницы,

которые смешивали с изюмом, медом, сухофруктами. Считалось, что она даст человеку силы.

Черный же хлеб был не отъемлемой частью российской армии. Он тоже давал силу и энергию.

Пальму первенства в споре все же, думаю, надо отдать ржаному хлебу.

Но связано это не столько с его вкусовыми качествами или его полезностью,

а с его большей "безвредностью".

Как известно, пшеница очень часто заражается спорыньей. И даже по Госту допустимо наличие ее в хлебе в определенном процентом соотношении.

Рожь же спорыньей не болеет и вы точно не съедите зараженный хлебушек.