Question

Чем отличаются вареники с мясом, пельмени с мясом , галушки с мясом?

Answer 1

В варениках отварное перекрученное на мясорубку мясо с добавлением жареного лука.

В пельменях сырой перекрученный на мясорубку мясной фарш с добавлением сырого лука.

А галушки это сваренные в кипящей воде кусочки теста, которые подают как отдельное блюдо с маслом и сметаной или варят с ними суп. Иногда галушки используют в качестве гарнира к мясу с различными соусами.

Answer 2

Тут всё совершенно понятно и никак не является загадкой для хорошей украинской хозяйки, потому как в вопросе речь идёт о двух исконно украинских блюдах, то есть о галушках и о варениках.

Касаемо пельменей- тут всё как обычно, то есть кладём в кусочек теста сырой мясной фарш, лепим и варим.

Касаемо вареников- то тесто здесь более утонченное, а рубленое мясо кладём уже или полностью отваренным или слегка приваренным.

Галушки-это просто комочки теста. Но тесто приготовленное особым способом.В тесто может быть добавлен фарш по чуть-чуть и галушка может быть сварена в виде комочка теста с вкраплениями мяса. Можно и не добавлять в тесто мясо, а просто употреблять сваренные галушки в виде гарнира к мясу.

Тяжёлая, конечно же пища, но зато сытная и вкусная.