Question

Как выбрать наименее вредную колбасу и сосиски?

На что при чтении состава колбасы нужно обратить внимание? Какие добавки и компоненты колбасы и сосисок наиболее вредные, а какие наименее (не имею ввиду собственно мясо)?

Answer 1

Я думаю, что наименее вредная колбаса или сосиски - это, во-первых, некопченые продукты. Копчение добавляет канцерогены в любую продукцию, не только мясную. Как выбрать наименее вредный продукт? Я ориентируюсь на цену. За качество нужно платить. Бесплатным, и добавлю от себя дешёвым, бывает только сыр в мышеловке. Думаю, что я бы выбирала продукты из индейки, в мясе которой меньше всего холестерина. Регулярно покупаю купаты из индейки и весьма ими довольна. Но они недешёвы. А что жалеть для своей семьи? Здоровье у нас одно.

Answer 2

Вам нужно вернуться в советские времена, либо готовить домашнюю колбасу. Безвредной колбасы просто не существует. Она вся целиком состоит из так называемых Е и сои. А мяса в ее составе вы вообще не найдете.

Answer 3

Нужно найти местного не большого производителя и там покупать - я например в Таганроге покупаю только с не большого колбасного заводика колбасу - пахнет на весь дом , а вот продукцию больших компаний не беру совсем - по определению массовая технология губит качество .