Использовать можете как плоды,так листья и цветки.
Чтобы сделать чай возьмите 3 ст. л. ягод и залейте 3 стаканами кипятка,потом 10-15 минут кипятите на водной бане.Настаивайте час и процеживайте.
Полезен тем,что там много витаминов C,P витамины группы B,каротин.
Противопоказания:
1.Диарея
2.Аллергия
3.Эритроцитоз.
Прежде, чем ягоду готовить на зимнее хранение, сначала все ей объедаются, и только потом делаю заготовки. Жимолость - это очень полезная ягода. Она содержит сахарозу, фруктозу, глюкозу, несколько органических кислот, витамин А и В, кальций, фосфор, медь, калий, магний, йод. Ее можно использовать, как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное средство.
Ягоды используют, как противопростудное средство, жимолость снимает жар, помогает при воспалении дыхательных путей, снимает приступы кашля. Полезна при похудении и гипертонии. И еще некоторых заболеваниях.
Я из ягоды варю немного варенья, его использую, в основном, при выпечке коврижки. А остальную ягоду раскладываю в пакетики и замораживаю. Зимой из нее варю компоты или просто съедаем. Можно еще измельчить ягоду в блендере и смешать ее с сахаром. Я сахара кладу немного, поэтому все раскладываю в небольшие пластиковые стаканы с крышками и ставлю в морозилку.
Садовую жимолость обрезаю каждый год. Куст старый, очень загущенный. Вырезаю каждый год две-три старые ветки, оставляю молодые побеги. Так же удаляю сломанные ветки и те , которые растут сильно низко. Основной урожай формируется на молодых ветках, он после обрезки конечно увеличивается, ягоды крупнее. На урожай ягод так же влияет погода. Если во время цветения жимолости резкое похолодание, то часть цветков и завязей опадает.
Собирать жимолость, чтобы она не мялась можно только вручную - никакая техника не подойдет для этих целей - она будет беспощадно мять жимолость. Собирать нужно очень аккуратно и бережно - тут секретов больше нет.
Ничего Вы не сделаете. Вам просто нужно их собрать. Дело в том, что это особенность растения: плоды созревают не все одновременно, сначала одна волна, затем другая. И, если во время не собрать, они естественно, осыпаются.
