Смешивают ли водку с "Амаретто" и в каких пропорциях?
4 ответа:
Амаретто - это густой ликер коричневого цвета с ореховым запахом и вкусом марципана.
Его можно употреблять как в неразбавленном виде, так и в миксах и коктейлях.
В чистом виде Амаретто пьют комнатной температуры, так лучше раскрывается его непревзойденный аромат.
Подается он в небольших рюмках каплевидной формы, объемом 30-60 мл и пьется небольшими глотками, смакуется.
Кроме того, с Амаретто делают коктейли, смешивая с содовой, текилой, бэйлисом, ромом, виски, шампанским, бренди и водкой.
Все ингредиенты берутся в равных пропорциях, объемом от 30 до 50 мл.
Так что с водкой Амаретто вполне смешивается, пропорции берутся один к одному и получается крепкий мужской коктейль.
Ещё как смешивают! Более того, именно так мне и нравится его употреблять больше всего!
Как известно, ликёр Amaretto очень ароматный, довольно крепкий и очень сладкий, поэтому я его в чистом виде пить не могу (много :), да и не очень то и охота. Но вот если его смешать с чем либо, то всё станет гораздо интересней. С чем именно его мешать решает каждый сам как ему подскажет его собственная фантазия, но общепризнанных и наиболее популярных с точки зрения Международной Ассоциации Барменов (IBA), рецептов всего три.
French Connection - смесь ликёра с коньяком
God Father - ликёр и скотч (шотландский виски)
God Mother - ликёр с водкой
Наиболее интересен на мой взгляд именно последний, поскольку он не вносит во вкус этого замечательного ликёра ничего лишнего (в отличии от двух других вариантов), а просто немного разбавляет его довольно насыщенный вкус ну и добавляет градус конечно превращаяя обычный "женский" ликёрчик в настоящий мужской напиток.
Все пропорции в них примерно одинаковы. Любители сладкого и не очень крепкого, берут всего поровну, но для меня это слишком сладко. Я беру на 50 мл водки (или коньяка) примерно грамм 20-25 ликёра (ну или 30 когда пробивает на сладенькое :) Так и вкус ликёра ещё остаётся, и со сладостью всё в порядке, но ваши вкусы возможно будут другие.
Ну а чтобы всё это было приятно пить, надо брать во-первых хорошие компоненты, а во вторых - хорошо их охладить (водку хотя бы)! Ликёр - Disaronno Originale, водка - любая качественная (я использую Финляндию или Абсолют), тогда и "морщится" не придётся!
Читайте также
приготовить очень легко и просто, нужен лишь шейкер и необходимые компоненты: хорошая водка, апельсиновый ликёр (трипл-сек) и свежий лайм. Давим сок из лайма, затем берём такое же количество ликёра и столько же водки, всё в равных частях. Заполняем шейкер льдом и трясём его от души)) до обмерзания! Затем переливаем через стрейнер (это важно!) в охлаждённый коктейльный бокал. Украшаем (при желании) долькой лайма. Есть варианты его подачи шотом, но мне больше нравится "стрейт-ап", так его на дольше хватает! ))
