Стоит ли класть чеснок в заправку для супа?
3 ответа:
Чеснок имеет специфический запах и вкус,поэтому его любят добавлять в те или иные блюда не все.
Свежий чеснок, я как правило добавляю в различные блюда в конце готовки, а вот что касается сушеного чеснока,то его я добавляю в начале готовки.
Не всегда в доме бывает свежий чеснок под рукой, а вот сушеный у меня всегда есть в такой замечательной приправе, как вкусная соль.
Ее существует много видов, мне нравятся все, а особенно с чесноком для первых блюд:
Мне и моей семье семье чеснок нравится, но главное с ним не переборщить,чтобы не убить аромат основного блюда.
Кулинарные вопросы мне всегда интересны. Что касается чеснока то я, как человек с Северного Кавказа привыкшая к острой пище, непременно кладу чеснок в супчик. Перед тем как выключить сварившийся суп я мелко измельчаю чесночёк и бросаю под крышку кастрюли с кипящим супом. У меня вся семья приучена к употреблению этого антибактериального продукта.
Но конечно, когда надо выходить в "люди", то приходится воздерживаться от приёма этого сильно ароматного и полезного продукта.
А вот стоит ли класть чеснок в суп - это дело вкуса и индивидуального отношения к чесноку.
Читайте также
Для приготовления этого супа будут нужны пятнадцать помидор, семь больших ложек оливкового масла, три больших ложки сахарного песка, петрушка, одна луковица, полторы больших ложки уксуса, одна маленькая ложечка чёрного перца, три дольки чеснока, две больших ложки итальянских трав, одна большая ложка хлопьев красного перца, три с половиной стакана овощного бульона. Сразу же разогреем духовку до двухсот градусов. Порежем помидоры пополам и положим в чашку. Вольём уксус, оливковое масло, всыпем итальянские травы и хорошенько перемешаем. На противне разложим фольгу, положим заправку и отправим в духовку на сорок пять минут. Обжарим на сковородке лук и добавим помидоры, чеснок и перемешаем. Сольём бульон и в блендере делаем из супа пюре. Чесночно-помидорный суп готов. Приятного аппетита!
