Тут вполне уместно сказать: "Каждому - свое". И в гречихе, и в овсе множество вещей, полезных для человеческого организма. Но, согласно Аюрведе, гречиха усиливает дошу Вата, и она будет вредить людям, у которых эта доша перевозбуждена - то есть, слишком худым и часто болеющим простудными заболеваниями. Кстати, точно то же и с овсом. Но овес еще и нежелательно, если в организме слишком много слизи. А во всех остальных случаях считаю эти продукты одинаково полезными и нужными.
Я считаю, что в большинстве случаев делают гречневую запеканку с курицей из-за собственных предпочтений.
Ограничений в этом блюде нет.
Желаете делайте с курицей, или готовьте ее с индейкой или с телятиной, говядиной.
Запеканку можно сделать как с мясным фаршем, так и отварным мясом.
Смотря, что есть дома под рукой на данный момент.
Либо докупить недостающие ингредиенты.
Можно мясную запеканку сделать и с кабачками и с баклажанами и с грибами.
А можно приготовить и вегетарианскую гречневую запеканку.
Я была в Китае несколько раз, да и в своем городе была в китайских кафе и ресторанах. Сказать что вся китайская еда опасна, это конечно будет огромное преувеличение. Да, некоторые овощи, даже в Приморье они выращивают с использование нитратов, а это не есть хорошо. Второе что может принести вред, это пища быстрого приготовления (полминуты на огне), она может быть недостаточно прогрета и оказаться сырой, соответственно возможно отравление, если основа оказалась испорченной или зараженной. На самом деле, большую часть китайской еды вполне можно есть, без риска отравиться.
Как известно, что полезно одному, то может оказаться вредным для другого. Кому же гречка может навредить?
Оговоримся сразу: вредного в гречке ничего нет, просто некоторым из нас она может не подойти в силу, например, аллергических реакций. И дело здесь не в том, что это аллергенный продукт, а в том, что в гречке содержится много белка, на который может отреагировать наш организм.
Некоторым может повредить большое количество крахмала в гречке. Но если не есть ее ежедневно и не варить, а запаривать крупу, то этой неприятности с легкостью можно избежать.
Врачи-диетологи охотно рекомендуют гречневую крупу в качестве диетического продукта, но совершенно не приветствуют энтузиастов, готовых сидеть неделями на одной гречке. Как бы ни была эта крупа богата питательными веществами, все равно всего необходимого нашему организму в ней нет. Поэтому напомним о том, что все хорошо в меру.
Берешь гречку очищаешь ,промываешь ,берешь кастрюлю перекладываешь туда гречку, наливаешь воды , примерно три , три с половиной сантиметров над уровнем гречки и варишь на медленном огне и посолить конечно .Еще есть способы вообще не варить гречку ,чтоб полезные вещества не пропадали так как приварки они пропадают .так же моешь очищаешь после мыть желательно хорошо слить воду ,ставишь кипятить воду в чайнике и чем вам удобно ,при этом берем кастрюлю с герметичной крышкой или можно типо такой посуды как Термос. вообщем перекладываем туда гречку солим сколько вам нужно и заливаем только что закипевшей водой закрываем хорошо и пусть стоит около часа ,это очень полезно ,
