Мороженое - самая вкусная вещь на свете, какая может быть, но некоторым его нельзя.
Лично я мороженое просто обожаю. Но у меня тоже непереносимость и приходится ограничиваться в этом.
Мороженое нельзя при заболевании тройничного нерва - атипичном тригеминте, нейропатии. В этом заболевании ничего хорошего нет, симптомов перечислять не буду, но из-за недостаточности тройничного нерва от мороженого иногда начинаются так называемые "боли от мороженого", есть даже такой термин специальный. Глотка и рот богато иннервированы и хорошо кровоснабжаются. Поев мороженого, горло охлаждается и могут обостриться начаться боли.
Знаю одного человека, у которого тоже непереносимость. Никакого определенного заболевания, только поев мороженого, потом начинает "саднить" горло на другой день. Вероятно, воспаление местное - рефлекторно.
Есть еще уйма причин, почему нельзя мороженого. Есть такое наследственное заболевание - лактозная недостаточность. Это генетически детерменированное заболевание. Оно может быть разной степени: от легкой непереносимости молока и молочных продуктов до полной, когда молоко в рационе заменяют другими продуктами, ведется заместительная терапия. Молоко просто не усваивается, потому что отсутствует фермент, который его перерабатывает. Эти люди тоже не едят мороженого.
Есть "слабые" люди до холодового раздражения, когда сразу начинают болеть ангинами при недостаточном иммунитете. Ангина - это воспаление небных миндалин. Небные миндалины "задерживают" инфекцию, берут на себя "удар" и не пускают дальше, вроде защитного барьера, поэтому сами страдают и воспаляются. Люди, часто болеющие ангинами, не могут вдоволь есть мороженого.
Возможно, мороженое не едят при непереносимости каких-либо других компонентов, на которые может быть аллергия или часто болеющие люди со слабым иммунитетом.