Зависит от сорта мороженого. Например, щербет является по сути замороженным соком, соответственно и калорийность его не высока 50-100 ккал на 100г. Молочные и сливочные сорта "весят" от 200 до 400 калорий на 100г. Орехи, шоколад, карамель - высококалорийные добавки.
Однако, несмотря на относительно невысокую калорийность, диетологи крайне не рекомендуют мороженое в качестве десерта (исключение - щербет). В мороженом - высокий процент содержания жира, а из-за низкой температуры лакомства усвоить его очень тяжело это настоящий удар для поджелудочной железы.
Этот нежнейший итальянский десерт происходит от итальянского слова semifreddo, что в буквальном переводе на русский язык означает полухолодный. Этот традиционный итальянский десерт состоит из мороженого с различными многочисленными наполнителями, как то: фрукты, ягоды, шоколад, орехи. В состав десерта также входят сырые яйца и очень жирные сливки. Иногда этот десерт называют тортом с мороженым. Он очень запоминает замороженный мусс. Так как наполнителей у этого десерта великое множество, то и его разнообразие очень велико.
По-русски этот десерт называется семифредо.
Слово семифредо и будет правильным ответом на данный вопрос.
Творожные сырки в шоколаде. Для приготовления понадобится:
- творог
- сахарная пудра
- сливочное масло
- молочный шоколад
- порционные силиконовые формочки
Сначала соединяем кусочки шоколада со сливочным маслом и растапливаем их на водяной бане или в микроволновке. Растопленным шоколадом с помощью кисточки смазываем дно и края силиконовых формочек и ставим их в морозилку на 10-15 минут. Далее готовим творожную массу: смешиваем творог, мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Все это перетираем до получения однородной творожной массы. Достаем из морозильной камеры формочки и наполняем их творожной массой и сглаживаем поверхность. Оставшийся шоколад снова растапливаем и покрываем им сверху поверхность каждого сырка, закрывая творожную начинку. Ставим творожные сырки в холодильник примерно на час. После чего подаем к столу сырки в шоколаде, аккуратно достав их из формочек.
Приятного аппетита!
Дайфуку это десерт который относится к японской кухне чаще его называют Дайфукумоти. Это рисовая лепешка с начинкой внутри.
Начинка может быть какой угодно например шоколадная
Либо целые ягоды а чаще именно клубника внутри. Либо комбинация клубники+шоколада для начинки.
Либо начинка пюре из киви а внутри целая ягода клубники.
Более классический вариант чисто белые. Но бывают и разных цветов сами лепешки.
Для приготовления торта «Рыжик» понадобится:
Для теста:
Масло сливочное — 150 гр;
Яйца — 4 шт;
Сахар — 1 ст;
Мед — 2 ст л;
Сода — 2 ч л;
Мука — 5 ст;
Для крема:
Сметана 25% — 700 гр;
Сахар — 1 ст.
Рецепт приготовления торта «Рыжик»:
- Яйца, сливочное масло, мед, сахар и соду хорошенько перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, добиться однородной массы.
Как сделать водяную баню: нужно взять кастрюлю большого размера, налить в нее воды и поставить на включенную плиту. Когда вода закипит внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю или емкость меньшего объема. В емкости меньшего объема и будет готовиться наше тесто. Обязательно постоянное помешивание, это помогает тесту не присохнуть к стенкам кастрюльки и не упустить момент снятия с огня.