Яблочный десерт, пожалуй, можно считать самым исконно русским. Яблоки, мёд и орехи были в каждом селенье.
Рецепт такой: яблоки 6 шт., мёд 3 ст.л., орехи полстакана, сахар 3 ч.л. Яблоки помыть, аккуратно удалить серединку с семенами. В отверстие каждого яблока насыпать пол чайной ложки сахара, проколоть кожицу вилкой в нескольких местах, и запечь в духовке 10-15 мин. при 180 градусах. Готовые яблоки полить мёдом и посыпать орехами.
Не знаю, будет ли этот ответ правильным, но слышала, что изготовлением такого своеобразного мороженого увлекаются в Испании. Там также этот продукт питания делают из грибов, анчоусов, оливкового масла и т.д. Хотя, и у нас немало подобных рецептов гуляет по Интернету.
Конечно, 2 килограмма чеснока для мороженого не используют. От силы пол чайной ложки, не больше. В "чесночном лакомстве" большую часть занимают молоко, сливки, желтки, сахар, ванилин, т.е. все, как в традиционном мороженом. А чеснок - так, приправа, для вкуса. Говорят, что он там практически не чувствуется, только придает какой-то необычный, приятный вкус продукту.
Те, кто пробовали, также поведали, что это вкусно. Но мне лично жутковато... В свои 16 еще пожить хочется... Хотя, посмотрим.
Из сладких блюд на новогоднем столе 2013 года должна быть экзотика. Я собралась готовить блюдо под названием фруктовый салат в ананасе. Ананас разрезаем напополам, забираем оттуда мякоть. Готовим салат из порезанных на кусочки ананасов, бананов, апельсинов, киви, яблок. И перемешиваем фрукты с орешками. Добавляем в смесь йогурт и сахарную пудру, кладем в половинки ананасов. Сверху можно немного побрызгать вином!
Могу поделиться рецептом бананового коктейля. Делается он в домашних условиях.
Необходимо с помощью миксера взбить молоко с кусочками пломбира, добавить мелко порезанные кусочки банана. Можно добавить киви по вкусу и сверху украсить коктейль вишенками и шоколадной стружкой. Чтобы было совсем вкусно, перед употреблением поставьте в холодильник на полчасика. Приятного аппетита!
Для того чтобы приготовить заварной ягодный крем понадобится: жирное молоко или сливки (400мл), ванильная эссенция, 4 желтка и сахар.
Способ приготовления:
- В маленькую кастрюльку заливаем сливки/жирное молоко и добавляем сюда 1 столовую ложку ванильной эссенции; кипятим.
- Взбиваем 4 желтка с 1 столовой ложкой сахара.
- Переливаем всё обратно в кастрюлю (вымытую и высушенную) и ждём кипения на слабом огне. Постоянно помешиваем крем, пока он не загустеет. Затем снимаем с огня и помешиваем, пока он не остынет.
- Для того, чтобы завершить это сладкое блюдо, потребуется лишь добавить любимых ягод я половину плитки горячего шоколада.
Готово. Приятного вам аппетита.
