Традиционными блюдами в итальянской кухне является множество видов пасты в различных вариантах приготовления. Морепродукты во всем своем изобилии тоже очень ценятся на столах итальянцев и в ресторанах местной кухни. Молочные продукты, а так же обилие сортов итальянских сыров с давними традициями изготовления - это так называемая "изюминка" итальянской кухни.
Так же хочу упомянуть употребляемые итальянцами в огромном количестве свежие овощи, фрукты, зелень.
Ну и как же итальянская кухня без пиццы и специй?
Пы. Сы.
Совсем забыла упомянуть "мясные" традиции знойной нации - всевозможные сыровяленные колбасы, прошутто и другие деликатесы.
Несмотря на то, что в Венеции, являющейся туристическим центром, большие цены, все таки можно покушать недорого. Во-первых, можно посетить Венецию в низкий туристический сезон и цены в это время будут ниже, во-вторых, можно загодя покушать на окраине Венеции - место называется Местре, а также при посещении кафе и ресторанов спрашивайте меню туристико, это похоже на бизнес ланч, вполне достаточно, чтобы утолить голод и не потратить много денег.
Ничего особенного в Италии на Пасху не едят, паста, мясо , яйца. Все как у нас , только католики более поскромнее будут. Думаю придет время и христиане с ново объединятся и будет одна церковь , не будут делится на католиков, православных, баптистов, адвентистов и прочих, все люди человеки едят на пасху почти одинаковую пищу ну конечно со сноской на национальное предпочтение.
Слишком много теста - пицца, паста, равиоли эти все... Я не могу есть много мучного. К тому же всё оно как-то пресновато, в целом, на мой вкус.
Раньше казалось, что нравится. Несколько посещений ресторанов итальянской кухни заставили переменить отношение к ней. Мне куда ближе русская и узбекская.
Я из Итальянского по быстрому готовлю Фритату. Для этого взбиваю 5-6 яиц со стаканом - полтора молока с солью и специями. Режу любую зелень, кубиками колбаску, сыр, можно еще помидор, но я делаю без него. Подготавливаю маленькую баночку консервированного горошка. Сковороду разогреваю, выливаю туда взбитые с молоком яйца, равномерно высыпаю колбасу, сыр, зелень и горошек. Закрываю крышку и на среднем огне готовлю где-то 10-15 минут. А если нет каких-то ингредиентов для этого блюда, то я делаю сборную фритату из того что найдется в холодильнике.
