Ничего особенного в Италии на Пасху не едят, паста, мясо , яйца. Все как у нас , только католики более поскромнее будут. Думаю придет время и христиане с ново объединятся и будет одна церковь , не будут делится на католиков, православных, баптистов, адвентистов и прочих, все люди человеки едят на пасху почти одинаковую пищу ну конечно со сноской на национальное предпочтение.
Традиционными блюдами в итальянской кухне является множество видов пасты в различных вариантах приготовления. Морепродукты во всем своем изобилии тоже очень ценятся на столах итальянцев и в ресторанах местной кухни. Молочные продукты, а так же обилие сортов итальянских сыров с давними традициями изготовления - это так называемая "изюминка" итальянской кухни.
Так же хочу упомянуть употребляемые итальянцами в огромном количестве свежие овощи, фрукты, зелень.
Ну и как же итальянская кухня без пиццы и специй?
Пы. Сы.
Совсем забыла упомянуть "мясные" традиции знойной нации - всевозможные сыровяленные колбасы, прошутто и другие деликатесы.
Слишком много теста - пицца, паста, равиоли эти все... Я не могу есть много мучного. К тому же всё оно как-то пресновато, в целом, на мой вкус.
Раньше казалось, что нравится. Несколько посещений ресторанов итальянской кухни заставили переменить отношение к ней. Мне куда ближе русская и узбекская.
Да ,действительно , такое сообщение прошло во всех сми , в связи с тем , что на положенные 6 месяцев лишения свободы был осужден иммигрант из Украины , Роман Остряков , укравший еду- пару кусочков сыра и немного сосисок , на смешную сумму в 4 евро...потому , что был голоден.Не только фемида , но и общество считают , что нельзя человека осуждать за то , что он в голодном состоянии вынужден был украсть немного еды для утоления голода.Это посчиталось бесчеловечным - осуждать за воровство еды.Насколько закон будет распространяться на всех голодающих , но прецедент был создан , общество желает помочь голодным , не осуждая из за подобные проступки.
Я хочу посоветовать Вам не только побаловать мужа вкусной пастой, но и своей фигурой. Делюсь рецептом низкокалорийной пасты. Для начала нужно вскипятить полтора литра воды. В воду для аромата добавить лавровый лист, морскую пищевую соль, лимонную цедру и стебли петрушки. Для приготовления соуса нам понадобится морковь, сладкий перец, красный салатный лук. Нужно натереть на крупной терке половину морковки, мелко нарезать перец и кинуть вариться, два - три помидора разрезать пополам, и тоже кинуть на 30 секунд в кипящую воду, затем очистить от кожи, и размолоть в блендере. Чтобы не тратить время, пока варятся специи и овощи, нужно немного спассировать лук на слабом огне, желательно в оливковом масле. К луку добавить помидоры, сушеный базилик и петрушку. В целом овощи не должны вариться дольше 5 минут. Добавьте их к луку и специям. В воду добавьте макароны. Соус нужно постоянно помешивать и продолжать тушить на маленьком огне. В то время, что варятся макароны, режете мелко огурец. Готовые макароны выкладываете на тарелку, поливаете соусом и сверху присыпаете порезанным огурцом. Для пикантности можно добавить немного чеснока, но это на любителя. Приятного Вам романтического ужина.
