Очень вкусное варенье ,можно приготовить в мультиврке. В наше время, мультиварка, это не новшество, она есть почти в каждой семье. Такое варенье не только вкусное, но очень удобно в приготовлении, не пригорит, не нужно помешивать постоянно.
Для этого, нам нужен крыжовник, который мы промоем, почистим,удалим корешки и чашелистики. Будем использовать пропорцию на 700грам крыжовника - 3стакана сахара. Засыпаем наш крыжовник в чашу из мультиварки, потом сахар сверху и ставим на режим "тушение" на время 1,5часа. Можно размять лопаткой ягоды крыжовника, в период варки, а можно оставить целые, кому как нравится, в варенье.
Тем временем, промыть банки с мылом, простерелизовать и залить варенье горячим и закрыть крышками. Вот и готово, наше вкусное и полезное варенье из крыжовника. Приятного аппетита!
Очень вкусное и полезное варенье из земляники. Если есть возможность собрать много ягод в саду или лесу, то обязательно нужно приготовить такое вкусное и ароматное варенье из земляники. Для такого варенья, нам нужно 1кг.земляники и 1,5кг.сахара, по желанию 1г.лимонной кислоты.
Ягоды промываем, перебираем и засыпаем сахаром. Как только ягоды пустят сок, ставим на небольшой огонь. Помешиваем и снимаем пену, провариваем так 15минут. Снимаем с плиты кастрюлю, крышку с внутренней стороны обвязываем полотенцем и накрываем кастрюлю с вареньем. Все капельки воды, при остывании, будут оседать на ткани, при этом сироп, будет более прозрачным и ярким.
Примерно через час, снова доводим нашу смесь до кипения и добавляем лимонную кислоту.
Теперь, раскладываем по банкам и закрываем крышками.
Очень много есть разных рецептов, для того чтобы сварить вкусное и полезное варенье из чёрной смородины. Эта ягода, даже при варке, сохраняет все полезные витамины, так что это самое нужное и полезное варенье на зиму.
Такой самый простой способ варки варенья, который называют пятиминуткой.
Для этого нам нужно: 4 стакана смородины, 5стаканов сахара, 1стакан воды. Ягоды при этом, промыть и просушить. Из половины сахара и воды варим сироп, опускаем туда наши ягоды и варим пять минут. Снимаем с огня, досыпаем оставшийся сахар, размешиваем до растворения сахара и закатываем в банки. Наше варенье готово, чудесное лакомство и много полезних витаминов.!
Могу предложить сделать кабачковую икру, икра получается очень вкусная.
6 кг кабачков и 1 кг лука перемолоть на мясорубку и варить 2 часа на слабом огне, пока не выкипит сок из кабачков и лука. Затем, в эту кипящую смесь добавить 0,5 литра качественного майонеза, 170 гр сахара, 200 гр растительного масла, 1 п. приправы "Мивина куриная"(сухой), 200 гр томатного соуса и тушить ещё 2 часа. За пол часа до готовности, добавить 2 головки чеснока, пропущенные через чесночницу и 1 чайную ложку лимонной кислоты. Горячую икру переложить в 0,5 литровые банки и закатав укутать.
Варенье из дикой смородины варится точно так же, как и из обычной, дачной. Можно протереть через сито и перемешать с сахарным песком в пропорции 1:1, без варки и закатать в банки. А можно и сварить пятиминутку.
1 кг реписа
1 кг сахара
Засыпаем промытые ягоды сахаром, даем настояться пару часов. Затем доводим до кипения и кипятим 5 минут, снимаем пенку, перемешиваем и выключаем. Еще 2 раза повторяем это процедуру через 10 часов. После этого закатываем в банки и убираем в холодное место.
