На диете рекомендуется отказаться или свести к минимуму потребление соли главным образом потому что соль задерживает жидкость в организме, возникают отеки и как следствие лишний вес, но не жир а жидкость. Полностью отказываться от соли вредно, соль в небольших количествах жизненно необходима для организма.
И при диете, и без нее я советую есть хлеб бездрожжевой. Почему? Все очень просто - современные дрожжи, которые используются в хлебопекарном производстве термофильны, то есть те, что не гибнут при высоких температурах. Понятное дело, что попадая в желудок, они превращают пищеварение в брожение, что негативно сказывается на общем состоянии здоровья и требуется больший объем пищи, чтобы насытить организм всем необходимым - постоянно хочется есть и желудок растягивается. Так что, думаю, начинать нужно с этого. В остальном же существует простое правило - объем пищи за разовый прием должен составлять стакан (200 грамм). Пять приемов пищи по такому "рецепту" всегда дадут ощутимый результат, и триста-четыреста грамм хлеба не будет помехой...
Специальная рекомендованная еда для пенсионеров должна быть такой, чтобы хватало минимальной пенсии на ее приобретение. Наверное будут рекомендации, что пенсионерам вредно есть мясо, сыр, заморские фрукты. Онищенко сказал, что пенсионерам надо жить немного впроголодь, другая чиновница сказала, что на 3,5 тысячи можно прекрасно прожить, питаясь макарошками. Вот исходя из этих рекомендаций и будут разрабатывать нормы питания для пенсионеров и специальная еда.
Ну мы , например делаем так : Берем промываем фильтрованной водой, как и обычную гречку. После этого на 1 порцию гречки берем 2 порции воды, уже горячей(свежий кипяток) из чайника и заливаем в термос. Потом она стоит в термосе где-то 30-40 минут и все. Если в ней вдруг осталось немного воды, то выливаем.
Некоторые , у кого термоса нет, те ставят гречку на огонь(в той же пропорции воды) и потом доводят до кипения и кипятят 5 минут. Снимают и ставят доходить под бабу-грелку.
Надо сказать, что мы делали и так и так.
В термосе почему-то вкуснее, вообще без кипячения.
Гречка бывает разной сухости.Зеленая-то она зеленая, но видимо по-разному ее хранят. Иногда она бывает пожестче, иногда по мягче. Но в любом случае съедобна, т.к. ее в принципе можно даже такую незапаренную грызть и нормально.Чтоб понять отличие от обычной гречки, лучше ее не солить.
Все говорят что можно. Вам же могу порекомендовать рецепт с овсянкой для похудения и очистки кишечника.
Для этого необходим кефир(обезжиреный, жирный - какой вы любите), ну можно и ряженку использовать, и овсяные хлопья, желательно те, которые готовятся без варки. Две столовые ложки(без горки) размешиваете в кружке(300 миллилитров) и даете время настояться(минут 15-20), затем выпиваете и ждете реакции вашего желудочно-кишечного тракта)).
Кишечник очищается и чувство голода пропадает. Но долго на такой диете сидеть не стоит. Лучше практиковать это раз в день, вечером.