В соли не содержится калорий. Но это не означает, что ее можно употреблять в неограниченных количествах. Соль способна задерживать воду в организме, что приводит к отекам и другим неприятным последствиям. Не зря ее называют "белой смертью".
И при диете, и без нее я советую есть хлеб бездрожжевой. Почему? Все очень просто - современные дрожжи, которые используются в хлебопекарном производстве термофильны, то есть те, что не гибнут при высоких температурах. Понятное дело, что попадая в желудок, они превращают пищеварение в брожение, что негативно сказывается на общем состоянии здоровья и требуется больший объем пищи, чтобы насытить организм всем необходимым - постоянно хочется есть и желудок растягивается. Так что, думаю, начинать нужно с этого. В остальном же существует простое правило - объем пищи за разовый прием должен составлять стакан (200 грамм). Пять приемов пищи по такому "рецепту" всегда дадут ощутимый результат, и триста-четыреста грамм хлеба не будет помехой...
Сама придумала десерт, он напоминает мороженое, но готовится без сахара. Состав: свежее куриное яйцо (у нас свои курочки-несушки), яблоко и щепотка молотой корицы. Продукты предварительно охлаждаются в холодильнике, затем взбиваются в блендере. Используется десерт как полдник, или перекус между основными приёмами пищи. Очень вкусно!
Не стоит опасаться того, что организмом вырабатывается от природы. Да, сейчас "адепты" навязанных слухов об ужасном и кошмарном вреде глютена впадут в панику; только некоторое количество глютена вырабатывается организмом человека само по себе. Так задумала природа... А разве то, что родственно и знакомо рганизму способно нанести ему "тяжкий вред". Это просто белок, но не яд. В меру, все "в меру" и негативных последствий не будет.
Все слухи о "кошмарном глютене" это борьба производителей за место на рынке. Навязав эти сплетни, можно вытеснить с рынка продукт конкурента и продать свой. Выгодно. И играют на самом больном. На здоровье, о котором "якобы" заботятся. У незначительного числа населения планеты на глютен аллергия, это число откровенно мизерное. Но именно эта "беда" явилась почвой сплетен о вреде глютена всем абсолютно. Производители манипулируют выбором покупателей ради свей выгоды. Это борьба производителей и ничего больше.
Питание человека определяет не только его внешний вид, но и здоровье. При заболеваниях позвоночника необходимо обогатить ваш стол витаминами и минеральными солями. Ведь именно авитаминоз может спровоцировать артроз, например. Что касается углеводов, то стоит их максимально сократить, с тем, чтобы избежать набора веса, который отрицательно влияет на суставы. Из жидкости стоит уделить внимание чаю, отвару шиповника, минеральной воде, сокам. В рацион включите побольше овощей и фруктов, зелени, творог, сметана, овсяную кашу, огурцы, зеленый салат, рыбу. Рыба необходима особенно в период обострения болезни, кушайте, сельдь, макрель, лосось. Вещества, содержащиеся в этой рыбе препятствуют воспалительным процессам.
Лук и чеснок укрепят иммунитет,морковь способствует регенерации костной ткани, включите в свой рацион не только блюда из моркови, салаты, но и морковный сок с молоком. Хорошим источником такого необходимого для позвоночника витамина D является масло, рыбья печень, оливковое масло. Природные источники витамина С, ответственного за питание позвоночника, содержатся в шиповнике, цитрусовых, черной смородине. Здоровья вам!