Question

Какая диета показана при артритах?

Answer 1

Цель лечебного питания при артрите - нормализация иммунной системы, уменьшение воспалительных процессов и восстановление движения в пораженных суставах.

Поэтому питание должно быть дробным, в небольших количествах, но частым - до 4-6 раз, чтобы не перегружать желудок и избежать прибавки в весе.

Пищу предпочтительнее принимать в вареном, запеченом, тушеном виде или приготовленной на пару.

Ограничить употребление поваренной соли, так как ее избыток вызывает сгущение крови и отложение солей на суставах, а так же ухудшается работа мочевыделительной системы.

Следует исключить из рациона продукты с большим содержанием азотистыми веществ и пуринов (белок животного происхождения), так же способствующих отложению солей на суставах.

Не рекомендуются мясо и птица жирных сортов, различные консервы, сало, яйца, соленья и копчености, колбасные изделия и фаст-фуд.

Острые и пряные приправы, черный кофе и чай, шоколад, варенье и мед.

Больше употреблять свежих овощей и фруктов, кисломолочных продуктов, различных круп, морскую рыбу и мясо нежирных сортов, зеленый чай и различные соки, желательно свежевыжатые.