Цикорий - отличный заменитель кофе. Это 100% натуральный продукт, который абсолютно не содержит кофеин.
Я предпочитаю пить цикорий растворимый порошкообразный классический.
А вообще его очень много сортов со вкусами разных ягод (черники, земляники, черной смородины и т.д.)
Порошкообразный растворимый цикорий продается в специальных герметичных фольгизированных пакетах с многоразовой застежкой ZIP.
В природном цикории содержится очень много инулина, который является высокомолекулярным полисахаридом.
Инулин способствует улучшению обмена веществ и хорошо влияет на микрофлору кишечника.
Поскольку в цикории нет кофеина, то он, в отличие от кофе, не способствует повышению артериального давления.
Экстракт цикория насыщен витаминами В,С и РР, а так же в нем есть органические кислоты, минеральные микроэлементы, белки, пектины и многие другие вещества, оказывающие положительное влияние на организм человека.
Экстракт цикория продаётся в виде густой субстанции в баночках и порошкообразный растворимый в пакетах из фольги с застёжкой сверху. Стоит не дорого, приятный на вкус и вполне может заменить кофе, особенно тем людям, кто по определённым причинам не могут употреблять его. Польза цикория состоит в том, что в его составе отсутствует кофеин, зато много других природных полезных веществ, которые оказывают положительное влияние на сердечный ритм и на нормализацию обменных процессов в организме. Значительное влияние на состояние нервной и пищеварительной системы человека всем давно известно, поэтому цикорий и стал так популярен.
Я тоже пью растворимый цикорий уже несколько лет. Он появился в моём рационе когда я перешла на здоровое питание и здоровый образ жизни. Он мне своим благотворным влиянием на ЖКТ и обмен веществ помог похудеть за это время на 20 кг.
Для многих цикорий необходим , как нормализатор кровяного давления, имеются ввиду люди, которые не приемлют употребления лекарственных средств химического происхождения. А ещё он не содержит кофеин и нормализует содержание сахара в крови.
Цикорий, он же эрзац-кофе, ввели в употребление экономные немцы. Применяемый в растворенном виде цикорий способствует выведению желчных камней, улучшает кровообращение, тонизирует организм. Кроме того, экстракт корня цикория нормализует деятельность центральной нервной системы, оказывает благоприятное влияние на работу сердечной мышцы. Также цикорий применяется для лечения сахарного диабета, т.к. корень цикория обладает сахаропонижающим свойством.
Сам напиток цикорий получают (делают) из порошка, полученного из корня цикория, а это многолетнее травянистое растение семейства Астровые.
Чтобы приготовить натуральный напиток, нужно взять 2 ч. ложечки молотого продукта и заварить стаканом кипятка. Ёмкость ставим на медленный огонь и варим 5 мин. Далее смесь должна настояться, затем её процеживаем и можно пить. Можно добавить молоко или добавить в него сахарный песок, мёд, сливки.
Главная польза состоит в том, что в корневище цикория содержится вещество инулин, которое приносит большую пользу для организма, особенно для кишечника. Цикорий защитит организм от вздутия живота, будет способствовать нормальной работе кишечника.
Также настой из цикория может заменить кофе, ведь пожаренный корень на вкус получается с горчинкой и терпкий, напоминает вкус кофе.
Цикориевый настой не поднимает давления, поэтому его могут пить люди с гипертонией.
Напиток из цикория рекомендуют людям страдающим диабетом 2 типа и повышенной массой тела. Именно благодаря инулину значительно снижается потребность в сахаре. Рекомендуют:
В период беременности женщина спокойно может пить вместо кофе напиток из цикория, ведь его употребление может:
Есть и противопоказания, так его нельзя пить тем, кто страдает:
Цикорий является идеальным заменителем кофе, если необходимо взбодриться. Однако цикорий не только заменителем кофе, но и в значительной степени обогащает его целебными свойствами. Ведь напиток, обогащенный цикорием, способствует лучшему току крови, способствует растворению и выведению желчных камней, дает человеку заряд бодрости по утрам, а ночью помогает избежать бессонницы.
Полезен цикорий и при повышенном давлении. Если кофе не гипертоникам пить не рекомендуют, то цикорий как раз полезен тем, что оказывает нормализующее влияние на артериальное давление. Еще цикорий полезен для крови, способствует насыщению ее кислородом.
Вместо кофе лучше пить цикорий, он действует так же, как кофе, но не причиняет вред организму. Так же многие используют этот напиток, когда сидят на диетах, так как он содержит много витаминов. Используют так же для иммунитета, для улучшения работы желудка. Делают настой для полоскания волос.
Цикорий снижает сахар в крови. Поэтому его советую пить диабетикам. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта. помогает при лечении нервной системы, сердца, он не повышает давление, в отличие от кофе. Поэтому его можно пить даже гипертоникам.
Фактически беременным не только можно пить цикорий, но и нужно его пить вместо кофе, поскольку цикорий не содержит кофеина, вредно влияющего на сердце.
За счёт своей способности расширять кровеносные сосуды и понижать артериальное давление цикорий исключительно благотворно влияет на работу как сердца, так и печени.
Но, необходимо помнить, что цикорий может быть произведён в чистом виде или же с различными химическими и искусственными добавками, что уже будет совсем не так полезно для организма…
Вот небольшой сюжет, как правильно выбрать цикорий и не ошибиться при покупке:
Цикорий довольно полезен при гипертонии, поскольку приготовленный из его корня порошок способствует расширению сосудов, а значит, снижению артериального давления.
По вкусовым качествам напиток из цикория напоминает классический кофе, но не содержит кофеин, а значит, можно пить его без опасения нанести вред организму. Наоборот, в нём много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.
Напиток из цикория можно спокойно употреблять в количестве от 1 до 4 чашек в день, в больших дозах он может вызывать нежелательные побочные эффекты.
Суть в том, что цикорий конкретно и сильно понижает артериальное давление.И поэтому из за этой причины его не следует употреблять людям, страдающим гипотонией,т.е пониженным артериальным давлением.
Цикорий вызывает и сонливость,но не у всех,это может быть индивидуально.Цикорий влияет на сахар крови, он понижает его и вот диабетикам это подходит,а другим не всегда это рекомендуется. И поэтому цикорий конечно лучше пить на ночь или после ужина,в связи с данными обстоятельствами.
Еще цикорий обладает легким послабляющим действием.И еще в цикории есть много дубильных веществ, которые сгущают кровь,а это отрицательно скажется на здоровье некоторых людей.
У нас в городе работает цикориесушильный завод, поэтому мы пьем цикорий очень часто. Многие люди работают на этом заводе, большое количество продукции уходит за границу.
На базаре и в магазинах продаются небольшие баночки с черным, тягучим содержимым. Это и есть растворимый цикорий.
Да - вкус цикория отдаленно напоминает кофе. Но не является идентичным кофейному. Просто похож, потому что кофе с чем-то другим тяжело сравнить. Кофе - это кофе.
Но вкус цикория - приятный. Пьем его как чай с сахаром. Правда, заметил, что если пить его каждый день, то вкус приедается. Нужно делать перерывы.
Радует то, что в науке цикорий признали лекарственным растением. В основном - для болезней кровеносно-сосудистой системы. Даже на баночке, на этикетке это указано.
Наверняка, растение цикорий видел каждый, просто не знал, что это цикорий, и что из него можно делать вкусный напиток.