Кедр не цветет. То из чего получаются шишки называют- спорангиями. Они не выделяют нектар. Пчелы с кедра могут собирать пыльцу (мужские спорангии) и им выкармливать детку.
Также пчелы могут собирать выделения тлей заразивших кедр - это называется падь. И мед с кедра может получаться только падевый. Он бывает, но редко и в достаточно специфическиз условиях.
Есть сомнение что продукт под названием "кедровый мед" является чистым медом. Скорее всего это смесь из какого-нибудь дешевого меда и кедровой смолы-живицы, добавленой для запаха.
Вкус у аккураевого меда довольно необычный. Не слишком сладкий, с легкой кислинкой. Чувствуются сливочные нотки. Во рту тает как мороженое. При этом запаха почти не имеет. Один из самых полезных видов меда
Чтобы ответить на вопрос настоящий ли мед в коробке, достаточно включить логику и прочитать что вообще такое мед.
Во-первых, лично я, ни разу не встречала мед в виде порошка.
Во-вторых, представьте стоимость транспортировки мёда из Исландии (по заявлениям производителей мед именно исландский) в Россию. Это не много не мало почти 3,5 тысячи километров по воздуху.
В-третьих, в натуральном мёде никогда не добавляется вода. А в данной коробке по рецепту необходимо разбавить содержимое водой.
Из всего вышесказанного можно с уверенностью сказать, что никакого отношения к натуральному меду эта коробочка не имеет.
А на счёт вкуса, сама не пробовала, но допускаю, что на вкус он сладкий, с ароматом и привкусом меда, который легко создаётся при помощи ароматизаторов.
В свое время у моего отца была своя пасека. Поэтому привыкла к меду хорошего качества и без труда смогу его отличить.
Считается, что одним из вкусных сортов меда является липовый. Не знаю. Сколько пробовала его - не нравится он мне и все тут. Какой то необычный привкус все портит. Конечно, на вкус и цвет не товарищей. Кому то нравится цветочный, кому то гречишный.
С гречишным медом у меня своя история.
Однажды, мой отец приехал на дачу с пасеки. Вижу, достает несколько 3-х литровых банок с машинным маслом или солидолом. Цвет был именно такой. Я начала на него ругаться, мол, зачем ты банки испортил? Да еще столько штук. Он рассмеялся и говорит: "Дочь, да ты что, это же гречишный мед..)" Вот так я первый раз увидела гречишный мед. А потом попробовала его. Скажу честно - на любителя. Очень терпкий и дерет горло. Много его не с'ешь. Да и нельзя его много, как то влияет на сердце.
А вот самым моим любимым медом остается подсолнечный. Очень его люблю. Особенно когда он уже застыл и стал такими крупинками...
Могу сказать, что не специалисту очень трудно определить качество меда. Остается только пробовать и выбирать его только по вкусу.
В магазинах Шоколад на меду я не встречала, а в домашних условиях это очень вкусное лакомство, с тонким привкусом меда, приготовить легко:
6 столовых ложек порошка какао
80 грамм сливочного масла
3 столовые ложки молока
2 чайные ложки меда
В ковше с керамическим покрытием (можно из нержавейки) растапливаем на маленьком огне сливочное масло. Добавляем смесь молока, меда и какао. При непрерывном помешивании доводим до кипения и варим около двух минут. Полученную смесь выливаем в плоское блюдо или формочки для льда, охлаждаем и ставим для застывания в холодильник или морозильную камеру.
