Какие рецепты вы знаете из льняной муки?
3 ответа:
Читайте также
Для приготовления салата нам нужно : 50 грамм стручковой фасоли, 500 грамм кедровых орешков, 1 ст. ложку лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 - 2 зубчика чеснока ( можно не класть ), соль, перец.
Сначала отвариваем фасоль. В это время обжариваем на сухой сковороде кедровые орешки в течении 3 минут, а затем перекладываем на тарелку и остужаем.
Готовую фасоль откидываем на дуршлаг, промываем водой и сушим.
В салатнике смешиваем растительное масло, лимонный сок, соль и перец. Затем добавляем остывшую фасоль и всё перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы фасоль пропиталась ароматом ( измельчённый чеснок можно добавить в заправку ).
Сверху салат посыпаем орешками.
Раскладываем салат по порционным тарелками и можно в них натереть твёрдый сыр.
Хочу предложить Вам приготовить овощное рагу с чечевицей. Рагу получается очень легкое, но в тоже время очень сытное.
Вам понадобится: кабачок и баклажан по 1 шт, лук репчатый и перец болгарский по 1 шт, чечевица (белуга) 100 г, томаты 2 шт, томатный сок 100 мл, чеснок 0,5 головки, масло оливковое 2 - 3 ст. ложки, специи: соль, сахар, перец черный молотый и перец чили по вкусу, базилик сухой, петрушка свежая.
Чечевицу варим отдельно.
Помидоры бланшируем в кипятке и снимаем с них кожицу, режем мелкими кубиками.
Все овощи: баклажан, кабачок, перец болгарский и лук нарезаем кубиками и по очереди обжариваем их на сильном огне до золотистого оттенка.
Обжаренные овощи смешиваем с отварной чечевицей и выкладываем в форму для запекания. Затем добавляем порезанные помидоры и вливаем томатный сок.
Форму ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут. Достаем форму добавляем соль и все остальные специи, рубленные чеснок и петрушку. И опять убираем форму в духовку еще минут на 5 - 7.
Готовое рагу подаем к столу как самостоятельное блюдо, но можно подать него и как гарнир к мясным блюдам.