Если брать простое куриное яйцо в 75 гр, то в нём содержится 75 калорий и 5 гр жира.
Яйца куриные считаются полноценным диетическим продуктом. Их рекомендуют есть утром на завтрак.
Они хорошо насыщают и позволяют снизить дневную калорийность. Их часто используют в разных диетах.
Ответ простой:
Если, как Вы говорите, рецепт совершенно точный, а значит он проверен временем, то не надо в него ничего добавлять, в том числе и яйцо.
Хотите выпечку с яйцами, то найдите другой точный рецепт, в составе которого они есть (этих рецептов очень много и большинство из них довольно неплохие).
Украшать яйца перьями на Пасху совершенно естественно, потому что они имеют отношение к курице и являются природным материалом. При этом используются различные техники и приемы. Вот некоторые из них.
Яйца помещаются в коробку, корзинку, дно или бока которой выкладываются перьями, белыми, пестрыми или цветными (окрашенными).
Часто перьями украшают цыплят из яиц, сначала обклеивают формочку, потом кладут туда яйца.
Но наиболее эффектно смотрятся яйца, оформленные перьями. Пример на фото - это настоящее мастерство, здесь сочетается роспись по яйцу и перья окрашенные и пестрые, натуральные.
Вот еще несколько примеров, как можно оформить пасхальные яйца перьями.
Повесить шкурку хищного зверя в курятник, они чувствуют запах. Если таковой не имеется, то можно шертяной носок (желательно из собачей шерсти). Также змеи не любят запаха чеснока и солярки. Не знаю, наверняка, как на это отрегируют куры, но змеям будет неуютно...
Ярко окрашенный цвет желтка обусловлен в том числе каротиноидами - т.е. предшественниками витамина А. Эти вещества куры должны были получать из разнообразных окрашенных растительных кормов, которые они недополучили.