Ваше традиционное блюдо на завтрак?
4 ответа:
Читайте также
Утром всегда спешишь...Нужно успеть и самой позавтракать, и семью успеть вкусно покормить...
Хочу предложить несколько интересных рецептов с использованием варёных яиц - получится неплохой завтрак, или перекус. С яйцами очень даже неплохо сочетается майонез, но лучше заранее его приготовить самой(1 стак. оливк.или растит. масла), 0,5 ч.л. соли,1ч.л.горчицы,1ч.л. сока лайма, 5 перепелиных яиц и блендер) - 30 секунд и у вас на столе прекрасный майонез без консервантов. А теперь готовим завтрак:
- Вот, к примеру такая вот СЫРНАЯ ПАСТА - время её приготовления всего 10 минут. Натираем на мелкой тёрке сыр(100 г), 2 отварных яйца тоже натираем, плюс 1-2 стол. лож. дом.майонеза, 2-3 зубчика чеснока, молотый чёрный перчик и паста готова. Её можно намазать на хлеб или хлебцы
- Следующий вариант закуски из варёных яиц "ЯЙЦА,ФАРШИРОВАННЫЕ ТУНЦОМ" - для этого в блендере измельчается тунец, желтки от 3-х яиц, каперсы, зелень петрушки, 1 зубчик чеснока. Добавляется 1 стол. лож. майонеза, соль и сок лайма(лимона) по вкусу.Вот, что получилось
- Ещё можно приготовить "ФАРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ". Для него мелко порубим филе сол. селёдки, натрем на мелкой тёрке 3 яйца, яблоко, сливочное масло, добавим дижонской горчицы 1 ч. л. Всё соединим в мисочке, приправим майонезом, солью, перцем. Подадим с ржаным/отрубным хлебом или хлебцами, или в стаканчике вместе с любимой булочкой
- И это тоже интересный вариант - ЯЙЦА,ФАРШИРОВАННЫЕ ГУАКАМОЛЕ - для этого мякоть мягкого авокадо, желтки 3-х вар. яиц, 1 помидор. 1 стол. лож. сока лайма, 1 стол.лож оливк. масла, зелень петрушки перемалывается в блендере до однородности. Гуакамоле выкладывается на половинки отварных яичных белков и на листики салата.
- И закусочные чесночные ГРЕНКИ я очень люблю готовить на завтрак - они, просто сама быстрота:
ломтики хлеба нарезаются на треугольнички, обжариваются на сковородке с двух сторон до румяности, а когда остынут, натираются чесноком. Яйца тру на крупной тёрке. Гренки смазываю с одной стороны майонезом и этой стороной "обмакиваю" в натёртые яйца. Сверху можно посыпать измельчённой зеленью.
- Разве не красота и этот очень вкусный весенний "САЛАТ С РУККОЛОЙ И ПОМИДОРАМИ"! Для него понадобится лишь 1 пучёк рукколы, 200 г черри, 5 шт. варёных куриных яиц, 100 рассольного сыра и заправка для него( 2 стол. лож. соевого соуса, 20 мл растит. масла и чёрный перчик по вкусу) - вот и всё, и этот прелестный салатик готов!
Все эти закуски хороши не только для завтрака, перекуса, но и украсят любой праздничный стол - они будут очень интересно смотреться на нём!