Свекольная диета- это одна из монодиет, то есть однокомпонентная диета (в рацион которой входит всего один продукт-свекла или как ее еще называют столовый бурак.
Это довольно таки строгая и продолжительная диета. ее курс рассчитан на 10 дней, за которые можно потерять от 3 до 6 кг лишнего веса.
В свекле содержатся такие полезные вещества, как аскорбиновая кислота, магний, кальций, медь, клетчатка и другие очень полезные для здоровья и иммунитете организма микроэлементы. Свекру можно употреблять в пищу как в сыром, так и в вареном, запеченном виде. Можно пить свежевыжатый сок из этого корнеплода. Но только в очень малых количествах, так как свекла является достаточно сильным аллергеном. Чтобы его получить достаточно воспользоваться соковыжималкой. Если ее нет , то можно измельчить свеклу в блендере или натереть на терке и затем уже отжать сок через сложенную вчетверо марлю.
Очень важно уметь правильно выбрать этот продукт. Свекла должна быть среднего размера, упругая с плотной кожицей без признаков гнили, цвет насыщенный.
Меню свекольной диеты:
Завтрак: около 2 ст. л. свекольного сока, салат из натертой на мелкой терке свеклы и немного моркови, тоже натертой, Заправить салат можно оливковым маслом- 1-1,5 ч. л., стакан зеленого чая.
Второй завтрак:вареная свекла, нарезанная кубиками или ломтиками- 1 шт.
Обед: свекольник ( в него могут входить и сам корнеплод и листья), кусочек ржаного хлеба, зеленый чай.
Полдник: половинка отварной свеклы, стакан морковного сока ( состоит из 50% кипяченой воды и 50% самого сока моркови).
Ужин: целая свекла в запеченном виде, салат из сырых свеклы и моркови с добавлением в него одного зубчика чеснока и 1 ч. л. оливкового масла, зеленый чай.
Так выглядит меню, в расчете на один день. Остальные дни семи или десятидневной диеты Вы можете варьировать из набора этих же продуктов, приблизительно в тех же количествах. И результат не заставит себя ждать. Налицо будут и постройневшее тело и улучшенный цвет лица и заметная легкость во всем организме в целом.
Но очень важно знать и помнить что эта диета противопоказана гипертоникам, людям, страдающим сахарным диабетом или нарушениями работы ЖКТ.
