Так же, как и пакетиках. Меньшее время смачивания чая в пирамидке совершенно несущественно ускоряет заваривание.
Я полагаю, что ускорение 5-10 секунд, а это несущественно, мы же не засекаем по секундомеру.
По-моему мнению, ответ вполне очевиден - квадратные пачки просто удобнее фасовать в большие брикеты - вот и вся загадка. Попробуйте фасовать круглые или квадратные пачки в большом объеме - получиться очень громоздко.
Хотя, если мне не изменяет память, лет десять назад, у нас продавался прекрасный чай "Эдмон" фасовавшийся в цилиндрическую, жестяную упаковку.
Вот это, скажу вам я, заядлая чаевница, был чай с большой буквы. Правда и стоил дороже моего любимого "Липтона", но он того и стоил.
Тогда я сама занималась торговлей и могла себе легко позволит этот самый "Эдмон".
С ним мог конкурировать только красный китайский чай, но его я давно уже не вижу.
Я когда на Северном Кавказе был,то на их рынках постоянно подходил к женщинам торгующим чаем.В разговоре они мне как-то сказали,этот чай хороший, бери его (крупнолистовой),а в пакетиках не бери,мы его продаём для русских солдат.Потом я стал лопатить интернет и узнал,что пакетированный чай производят из отходов производства чая пыль,мелкие части листьев чая (вообще производство чая считается без отходным производством:даже остатки и отходы идут в дело-пакетики) и т.п.В настоящее время я увлёкся хорошими сортами чая.Очень нравится Пуэр,Молочный улун,ну и конечно Красный халат.Не нравится в них только цена...
Да, в принципе, один и тот-же одноразовый пакетик чая можно заваривать сколько угодно раз. Просто здесь необходимо учитывать то обстоятельство, что нормально заваренный, вкусный и ароматный чай, можно получить только при однократном, ну, максимум, при двукратном, заваривании. А после этого, при каждом следующем заваривании, чай все меньше и меньше будет напоминать настоящий чай, и все больше и больше будет похож на жиденько разведенную слегка коричневую бурду, непонятного вкуса и запаха. Так, что если это кого-то и устраивает, то тот, вне всякого сомнения, вполне может заваривать этот чайный пакетик, хоть морковкиного заговенья.
Вопрос о правильном выборе чая может обсуждаться только по отношению к чаю, не расфасованному в пакетики. Во-первых, в пакетиках не видно что там есть и потому выбор чая производится в слепую - только по коробке и тому, что на ней написано. Во-вторых, даже если вдруг в пакетиках чай будет хороший (примем на веру), то при его заварке, заваривается и бумага, часто отбеленная с хлором. В-третьих, крпнолистовой чай в пакетики не кладут, потому что тогда пакетики не будут такими удобно плоскими.
Самый хороший чай - крупнолистовой, равномерно черного цвета. Еще есть чай, сделанный из почек чайного куста. Этот самый лучший. Только нужно действительно увидеть почки, а не буквы на коробке. Ну и, конечно, там должен быть только чай, а не добавки со вкусом чего-нибудь еще.
