Как приготовить фондю из российского / пошехонского сыра?
1 ответ:
Для приготовления такого фондю, будут нужны пятьсот граммов любого твёрдого сыра, сто шестьдесят миллилитров белого вина, три зуба чесночка, одна большая ложка картофельного крахмала, мускатный орех, чёрный намолотый перец.
Чистую сухую кастрюлку натрём изнутри чесночком и оставим этот чесночок внутри кастрюльки. Нальём сто шестьдесят миллилитров белого вина, вскипятим и убавим огонь до маленького. Пятьсот граммов любого твёрдого сыра натрём на тёрке и высыпем в кастрюльку с подогретым вином. Перемешивая, держим на огне до полного растворения сыра. Добавим одну большую ложку крахмала и непрестанно перемешивая, проварим всю смесь четыре минуты. Через четыре минуты, добавим мускатный орех, чёрный свежемолотый перец, раздавленный через пресс чеснок и снимем с огня. Перельём фондю в миску, поставим на грелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Попробуем приготовить десерт Фондю ,,Горячая ночь2017года.В наступающем году хозяином станет Огненный петух,почему бы на столе не быть пылающему десерту.Для приготовления нам нужно взять сливки30%-200мл,шоколад горький 200г,коньяки 30мл,мед1ст.л,1ст.л грецких орехов,любые свежие фрукты,бисквит порезанный кубиком.Фондюшницу установить ее чашу на водяную баню.Шоколад(поломанный на кусочки+коньяк+сливки+орехи+мед все перемешать до однородной массы.Чашу переставить на подставку.Затем подготовленные кусочки фруктов,бисквита нанизываем на шпажки и окунаем в теплую массу и наслаждаемся этой вкуснятиной новогодней ночью в кругу близких людей.Приятного аппетита.
