Если файл в формате .pdf не защищен от копирования и представляет собой текстовой документ, а не отсканированную картинку, тогда можно просто скопировать текст в буфер обмена стандартными средствами прямо из просмотрщика (Adobe Reader например), вставить в любой текстовой редактор и внести необходимые изменения, сохранить в формат .doc или .docx и т. д.
Если файл .pdf с защитой, или представляет собой отсканированное изображение, можно воспользоваться возможностями утилиты ABBYY Screenshot Reader. Этот способ подойдет лучше всего, если Вам нужно скопировать текст с небольшого количества страниц или просто с экрана, не загружая весь документ на свой компьютер.
Если Вам нужно автоматически сконвертировать в формат .doc многостраничный документ формата .pdf большого размера, можно воспользоваться программой ABBYY FineReader 11, как уже писали в некоторых ответах. Но я обычно для решения подобных задач пользуюсь программой Solid Converter PDF. Мое личное мнение - эта программа более качественно производит конвертацию, намного меньше приходится редактировать и ошибок исправлять.
Формат PDF более удобный и универсальный чем формат программы "Компас" cdw, потому есть смысл переконвертировать его в PDF. Сделать это можно в онлайн-режиме посредством этого сайта.
Либо можете скачать и установить программу doPDF и провести конвертацию при помощи нее.
В Word 10, как наверное и в предыдущих версиях, необходимо в меню "Файл" выбрать "Сохранить как". Появится окошко с предложением места сохранения, имя файла, а также выбрать тип файла. В строке "Тип файла" нажимаем стрелочку для вывода меню и выбираем формат "PDF". Готово. Вот только скорее всего для этого понадобиться обзавестись программкой для чтения документов в этом формате, например, STDU Viewer.
Для создания pdf файла из документа word, достаточно просто использовать встроенные возможности нового офиса, задав команду "сохранить как". Если же офис более старой версии можно использовать pdf принтеры. Скачать новый офис можно тут или тут.
В принципе, таких программ на сайтах в достатке. Последний раз работал с этой: Free_PDF_to_Word_Converter_15. Распространяется бесплатно. Но здесь есть одно но! Не все PDF файлы поддаются такой конвертации. Вероятно, это зависит от первоначального файла, из которого получен PDF. Если использовали текстовый или doc, то конвертирование идет, если же в основе был файл изображения, то увы.
зы. Определить это можно методом выделения участка текста в самом PDF. Если не выделяется, конвертации не будет.