Как приготовить домашнее печенье "Трюфели", какой рецепт?
1 ответ:
Приготовить это блюдо не очень сложно. Главное, чтобы были вот такие продукты: двести пятьдесят грамм маргарина, четыре варёных желтка, одна большая ложка сметаны, три стакана муки, немного соды. Для помадки нужны четыре больших ложки молока, сто двадцать грамм коровьего масла, две больших ложки какао, стакан сахарного песка. Кроме этого, понадобятся грецкие орехи и три пачки вафель по восемьдесят грамм. В первую очередь растопим маргарин и добавим варёные желтки, сметану, муку и соду для замешивания теста. Из кусочков теста сформируем шарики, размером с грецкий орех. Внутрь этого шарика поместим орешек. Положим все шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Духовой шкаф разогреем до температуры сто восемьдесят градусов. Поставим туда противень с будущим печеньем для выпекания. Выпекаем до готовности, появления характерного золотистого цвета. Пока печенье выпекается, натрём на тёрке вафли и пока отставим в сторонку. Смешаем в какой-нибудь ёмкости молоко, сахарный песок, масло, какао и поставим на огонь. Всё перемешаем и доведём до кипения. Через три минуты кипения, снимаем с огня. Испечённое печенье, по одной штучке обмакнём в эту глазурь и обваляем в вафельных крошках. Сложим всё печенье на тарелку и дадим ему остыть.
Печенье, похожее на "Трюфели" готово. Можно угощаться и угощать гостей, друзей и конечно же детишек. Приятного Вам аппетита!
Читайте также
Для того, чтобы приготовить это красивое и вкусное печенье, нужно будет разбить 4 яйца в миске. Смешать яйца с ванилином и 1 стаканом сахара, все это растереть до единой массы. В эту массу влить 0,2 стакана холодного молока, всё это нужно очень хорошо смешать. Поставить эту массу на слабый огонь на плиту и проварить до тех пор,постоянно помешивать, пока смесь не доведёте до густоты сметаны,остудить. 150г сливочного масла растереть с 1,5 стаканом муки, влить остывшую массу, пластичное мягкое тесто нужно вымесить. Затем тесто нужно убрать на 20 минут холодильник, после -вытащить и раскатать в пласт 1 см. На противень застелить пекарскую бумагу, выложить печенье в духовку нагретую до 200 градусов; запекать до тех пор, пока не появится лёгкий румянец. Дать печенью остыть и украсить сверху шоколадом.
Это печенье продается у нас в местных магазинах, покупаем его периодически. Печенье вкусное, при этом недорогое. Продается печенье от "Томского кондитера" как в небольших упаковках, так и в картонных коробках примерно по килограмму-полтора. "Принцип домино" есть разное, с несколькими вкусами начинки-прослойки.
Я лично рекомендую это печенье.
