Торфяной пирог я очень люблю. Перепробовала несколько вариаций рецепт а этого пирога, но в итоге скорректировала его полностью под себя.
Итак, я пеку торфяной пирог так:
пачка масла, 1 яйцо, 3 столовые ложки какао, 4 столовые лодки сахара, половина пакетика разрыхлителя для теста щепотка соли и 10 столовых ложек муки - перетираю во влажную крошку. Половину крошки выкладываю в разъемную форму.
Далее слой творожной начинки: мягкий творог 300 грамм, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, ванилин и чайная ложка крахмала. Не взбивать, просто перемешать до однородности.
Сверху - оставшуюся крошку.
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах. Есть охлаждённым.
Для пирога "Морская улитка" нам понадобятся : 1 пачка крабовых палочек, 6 куриных яиц, 12 покупных блинчиков, пучок петрушки, 2-3 столовых ложки майонеза, столовая ложка сметаны, соль и чёрный перец молотый- по вкусу, 100 грамм сыра. Варим вкрутую 4 куриных яйца, остужаем их и натираем на крупной тёрке. Крабовые палочки разрезаем вдоль и нарезаем кубиками. Измельчаем петрушку и смешиваем с тёртыми яйцами и палочками, заправляем майонезом. Начинку выкладываем на готовые блинчики и формируем их в форме улитки. 2 сырых яйца смешиваем со сметаной, взбиваем и поливаем блины, сверху натираем сыр. Запекаем в духовке до плавления сыра.
Омлет с кабачками - еще один вариант приготовления всеми любимого блюда. Такой омлет разнообразит ваш завтрак, к тому же блюдо - очень здоровое и вкусное. А готовится оно в течение 10 минут.
Описание приготовления:
Как приготовить омлет с кабачками?
- В небольшой миске венчиком взбейте яйца с молоком.
- Добавьте соль, перец и специи по вкусу, хорошенько перемешайте.
- Кабачок промойте, от кожицы очистите его лишь в том случае, если он несвежий или его корка - твердая. Нарежьте кабачок кольцами, а затем кольца - на четверти. Если кабачковые семечки - большие и твердые, избавьтесь от них.
- В сковороду влейте масло, разогрейте ее на среднем огне и выложите нарезанный кабачок.
- Обжаривайте кабачок, помешивая, до мягкости. Тонко нарезанный кабачок прожарится очень быстро.
- Посолите и поперчите обжаренный кабачок.
- Понизьте огонь до медленного и вылейте яично-молочную смесь. Сверху можно присыпать омлет рубленой зеленью.
- Обжаривайте омлет в течение нескольких минут, затем переверните на другую сторону или накройте крышкой. Еще через минутку-две омлет с кабачками будет готов!
Приятного аппетита!
Я готовлю так же, как и с яблоками.Укладывая сливы на застеленный пергаментом противень и заливая их бисквитным тестом. Только потом, перевернув, и сняв бумагу, посыпаю по сливам крошкой печенья, шоколадом или тертой конфетой - так эстетичнее смотрится и вкусно.
Да, чуть не забыла: еще перед заливанием слив бисквитом, немного просеиваю на сливы крахмалом через ситечко-это чтобы потом бисквитный слой не сильно отмокал от сливового сока.
Это у него кожура задубевшая, а внутри он может очень даже неплохо сохраниться.
Вот такой могу дать совет (хоть для кабачка, хоть для тыквы).
Вскрыть его и почистить довольно просто - вам понадобятся:
1) Мужчина - 1 шт.
2) Большой и острый тесак.
3) Разделочная доска.
Берёте мужчину, даёте ему тесак, доску и кабачок... и пусть чистит!
Для удобства кабачок нарезается(нарубается) на диски, толщиной сантиметра по три.
Диски лучше разрезать на небольшие дольки - так легче и безопаснее (меньше вероятность, что нож сорвётся и по пальцу угодит).
Когда нарежет кубиками - делайте дальше что хотите с ними.
Можно в рагу овощное с фаршем скидать, а можно перекрутить или натереть и очень вкусные (и очень полезные!) оладушки пожарить.
Приятного аппетита!
