Я люблю клубничное варенье и вишневое без косточек. Еще очень вкуское варенье из мелкой продолговатой сливы (у нас ее называют угорка). Кроме этого мы дома варим варенье из абрикос, из персиков, ассорти из груш и яблок, из крыжовника, из алычи. А малину, красную и черную смородину не варим, а протираем с сахаром. Зимой варим цукаты из апельсиновых корок, а получившейся при этом сироп используем как варенье.
У меня есть книга "Консервы домашнего приготовления" П.И.Петренко. Сейчас заглянула в нее. Так вот есть рецепты варенья из ревня, из черешни, из кизила, из айвы, инжира, винограда, шелковицы, ежевики, брусники, терна, рябины, клюквы, черники, голубики, боярышника, облепихи, бузины, шиповника, куманики (я даже не знаю, что это), из зеленых грецких орехов, из черемухи, из мандаринов, апельсинов, лимонов, из арбузных корок, из цветов липы, из лепестков роз, из лепестков белой лилии, из тыквы и яблок.
Эти рецепты я не пробовала, но если нужно, могу поделиться.