Жимолость-это кладезь витаминов.
Особенно в ней много витамина С.
Есть также витамины группы B, что очень полезно для нервной системы.
В ягоде присутствуют также калий, кальций, магний, натрий, железо. Поэтому полезность для кровеносно-сосудистой системы имеется однозначно.
В народной медицине жимолость используют для лечения желудочно-кишечного тракта, почек, сердца. Является жимолость жаропонижающим средством, и очень хороша во время простуд.
Я например, во время сезонных простуд люблю заварить зеленый чай с лимоном, жимолостью, медом. Очень помогает и облегчает течение болезни. Советую. Варенье очень вкусно само по себе, но лучше заморозить ягоды жимолости, и употреблять их при варке компотов, морсов, так сохраняются все полезные свойства этой замечательной ягоды.
Жимолость бывает разной, та которая съедобная -она имеет кисло-сладкий вкус, ну а горькая жимолость с наличием гликозида лоницерина-несъедобна, ее невозможно есть за счет горчинки неприятной.
Так что, варенье из жимолости вкусное , полезное, но лучше всё же кушать свежие или замороженные ягоды (морс, например). Много жимолости нельзя кушать из-за кислоты, при язве, например, это противопоказание. Всё хорошее-в меру!
