Как владелица весьма бюджетной мультиварки, которую выбирала с пристрастием и весьма ею довольна, советую Вам обратить внимание на следующие параметры.)))
Для меня было очень важным наличие режима "Мультиповар", позволяющего при наличии определённых автоматических программ вручную варьировать время и температуру приготовления - поверьте, это очень удобно, и поэтому важно. Всё-таки готовка часто требует некоторых отступлений, вызванных количеством приготовляемой пищи, характером и качеством продуктов, да и просто Вашими задумками, так что "Мультиповар" - функция крайне полезная. Например, нет у Вас программы "Йогурт", но есть "Мультиповар", Вы выставляете 40 градусов температуру и 8 часов время (на ночь, например), и утром у Вас готов домашний йогурт. Но это к примеру, может, Вам просто мясо на костях для холодца долго нужно будет варить, или какое-то блюдо прямо чуть-чуть недоготовится, и Вы - раз! - и зададите эти дополнительные 10-15 минут.)))
Режим отложенного запуска. Вещь! Есть не во всех мультиварках, уточняйте въедливо и дотошно: продавцы могут по незнанию ввести Вас в заблуждение. Этот режим позволяет устанавливать отсрочку запуска для приготовления пищи: например, Вы знаете, что по пути с работы выстоите все пробки в городе, и хотите, чтобы к Вашему возвращению Вас уже ждал ужин. С утра бросаете в чашу разные тефтельки - ёжики - фрикадельки - котлетки замороженные, овощи, воду, томатпасту, соль, выставляете нужную программу, режим отложенного старта, время включения (всё равно же приблизительно знаешь, когда домой вползёшь), и к моменту вползания уже нет необходимости тусоваться на кухне - всё готово! Суперфункция вообще, именно из-за неё и купила мультиварку в своё время. Некоторые используют для приготовления утренних каш на завтрак для всей семьи - тоже пищат от восторга.
Объём и мощность. Чаще всего прямо пропорциональны - чем больше объём, тем больше мощность. Я не рассматривала мультиварки с мощностью меньше 800 Ватт, ибо искала с функцией выпечки, и мне было принципиально, чтоб хорошо грела. Сейчас есть и 1 киловатт мощностью, и 900 Ватт. До того, как по случаю купила свою мультиварку, рассматривала Philips на 5 литров, и Redmond - тоже пятилитровую. Полезный объём чаши, конечно, меньше заявленных 5 литрв, 5 - это под горлышко, где-то 4, но я не жалуюсь, удобно и супчика побольше сварить, и не страшно, что молоко для кашки убежит, а уж на семью, на мой взгляд, меньше просто нет смысла, хотя в качестве второй-третьей мультиварки народ покупает и поменьше объёмом, или для детей-студентов.
Немаловажно заранее выяснить, а насколько проблематично будет купить вторую дополнительную или на смену первой родной чашу. К разным моделям подходят или не подходят разные чаши, всё индивидуально. Например, я знаю от знакомых, что просто ну очень непрочное покрытие у чаш мультиварки Panasonic - с деревянными и силиконовыми лопатками - половниками и то как-то повреждается, тогда как, стыдно сказать, с моей от железного половника ещё ничего не случилось.)) К тому же, чаша от одного бренда может не подойти к другому. А может и подойти - так что всё надо выяснять заранее.
Не поленитесь полазать в сети и почитать отзывы владельцев приглянувшейся Вам модели. В технику не влезешь, может оказаться, что модель в принципе нестабильного качества, а до сервисного центра или до магазина - продавца Вам - как до Китая, в таком случае я бы рекомендовала не связываться с непроверенными фирмами и моделями, замучаетесь. Как я уже говорила, если б у меня была именно такая ситуация - потратила бы лишние 3 тысячи и купила Филипс за 5 тысяч, это весьма хорошая техника, у меня дома её много, и она меня всегда удивляет своей предусмотрительностью и надёжностью - утюг, блендер, телевизор... На пАру с Брауном - радуют, и только. Хотя часто слышала, что уже много лет людей радуют мультиварки российского производства, а вот про дешёвые китайские бренды не могу ничего сказать - кого-то очень радуют, кто-то мается, собственно, это и есть нестабильное качество.
Режим 3D-нагрева. У меня есть, поэтому я не знаю, как бывает без него, но люди пишут, что без него верх выпечки без корочки. У меня тоже зажаристой корочки нет, но суховатая - есть, поэтому - рекомендую.)))
При выборе присмотритесь, насколько удобный и интуитивно понятный интерфейс, удобно ли они расположены, не скользит ли мультиварка по поверхности (если скользит - обязательно подумайте над покупкой нескользящего коврика, они недорогие в хозмагазинах, рублей 30, нет, есть и по 100-200, но оно надо? в FixPrice за 38 рублей можно купить разных силиконовых форм и подставок - прихваток, и приспособить под ножки и корпус их. А без коврика такая мультиварка будет ездить по столу и может упасть и сильно обжечь человека, или сломаться, или разлить содержимое - тогда есть риск, что Вы сами этого неосторожного покалечите.), удобно ли нажимать кнопки, удобныея ли подсветка дисплея и звуковой сигнал.))) В общем, всё должно быть удобно именно для Вас и радовать глаза и руки хозяйки. Обязательно поинтересуйтесь вопросами сервисного обслуживания у продавца - пусть покажет гарантийный талон (при покупке пусть заполнит и печать там поставит) и оформит товарный чек. Если в комплект не входят прихватки для чаши, подумайте, может, есть смысл их докупить - силиконовые для этого удобны, а Редмонд для этих целей выпустил щипцы, но отдельно и недёшево (около 500 рублей), так что силиконовые прихваточки - мини-рукавички дешевле в этом плане.
