Question

Какие кулинарные шедевры с клубникой вы знаете?

Что вкусненькое можно приготовить из клубники? Поделитесь рецептиками.

Answer 1

Мне очень нравится клубника со взбитыми сливками, и несколько ягодок черники можно добавить, это мы в прошлом году лакомились.

Answer 2

Самое простое и как на меня очень вкусное это сбитая с сахаром сметана, которой поливаю клубнику и чуть примнять нужно ее, чтобы десертик розовенького цвета стал. Ну разве это не быстро и не вкусно!?

Answer 3

Благодаря Вашему вопросу я озадачилась поиском рецептов из клубники и действительно встретилась с необычными предложениями. Как приготовить салат с огурцами и клубникой, например.

Вкусно читать названия салатов из клубники с креветками или индейкой.

Помимо всем известной клубники со сливками или молоком, можно обмакнуть ягоды в растопленный шоколад и дать ему застыть.

Очень заинтересовал меня рецепт кули из клубники с мороженым:

Наверное, для романтического вечера пригодилось бы желе из шампанского с ягодами клубники.

Взяла себе на вооружение также рецепт вяленой клубники для заготовок на зиму.

Answer 4

Для нашей семьи самое главное клубничное лакомство - классическое, клубника со сливками. Казалось бы, все просто, но тут тоже есть свои секреты.

Только я покупаю первую клубнику, как дети начинают прозрачно намекать, что пора покупать сливки. Но не всякие сливки подойдут. Нужны только сливки с высоким % жирности - 35% и обязательно свежие, как и молоко с небольшим сроком хранения. Мы берем те, что хранятся то ли 3 то ли 4 дня. Причем в жару они запросто могут скиснуть с вечера до утра в очень холодном холодильнике.

Никакие долгоиграющие сливки со сроком хранения 40 дней или год не подойдут. Точнее взбить их можно, но невкусно же. Есть еще сливки в баллонах, это вообще отстой.

В общем, берем свежие 35% сливки. Охлаждаем их хорошенько, можно даже в морозилку минут на 15 поставить, так они лучше будут взбиваться. Если сливки теплые, они не взбиваются вообще, имейте это в виду!

Взбиваем до появления пиков, не переусердствуйте, иначе вместо взбитых сливок получите масло! Взбивать венчиком для крема. Сливки надо есть сразу же, иначе они быстро опадут.

Поэтому мы выкладываем сливки на тарелку, рядом ставим тарелку с клубникой. Дети ее макают в сливки едят за обе щеки. Они у меня оба худющие,я их летом так откармливаю немного.

Ну и еще мы клубнику с шампанским брют любим, но это детям нельзя.

Answer 5

Обожаю ягоду клубнику, а так-же викторию, землянику, малину и ежевику. Больше всего конечно-же нравится мороженое с клубничным вареньем и тертым шоколадом. Еще слойки с клубничным вареньем просто изумительные. Ну а свежие ягоды и так вкусны, без всяких других добавок - но вот сливки тоже лишними не будут к этой ягоде :)