Question

Есть ли альтернатива рису в фаршированном перце?

Answer 1

Фаршированный перец- это замечательное и полезное блюдо. Рис часто заменяю овсяными хлопьями( вкус не заметен), можно добавить гречку, можно зелёный горошек. Всё зависит от вашей фантазии и желания порадовать близких. Кулинарных успехов!

Answer 2

Есть даже не альтернатива (альтернатива это выбор только из двух вариантов, кто не в курсе) есть множество вариантов

Собственно рис, на Руси ранее именовался "сарацинским пшеном" и вполне логично было бы заменять рис пшеном, но пшено более нежная крупа склонная превращаться в аморфную субстанцию-размазню, так что лучше в голубцах заменять рис гречкой. А ещё лучше заменяет рис в голубцах и фаршированных перцах банальная перловка, только её необходимо предварительно замочить на ночь.

Answer 3

Вместо риса можете взять любую крупу - гречку, пшеничку или овсянку. Но вкус будет другим.

Предлагаю другой вариант фаршированного перца.

Разрежьте готовые перцы пополам, разложите на поддон, сверху смажьте майонезом и запекайте в духовке.

Однажды попробовав, я готовлю фаршированные перцы в основном так.

Answer 4

Даже сама не знаю почему, но мне всегда казалось, что голубцы схожи с фаршированным перцем. Вкус чем-то схож, потому что в фаршированном перце рис с фаршем, а в голубцах просто фарш. В принципе можно попробовать сделать голубцы с рисом)

Answer 5

Я бы попробовала с гречкой. Думаю будет интересный вкус.

А вот порылась в интернете и нашла рецептик фаршированного перца с курицей и овощами без риса.В его состав входят сладкие болгарские перцы, куриная грудка, морковь, репчатый лук, помидоры, чеснок, подсолнечное масло, куриный бульон, томатная паста, соль, перец и свежая зелень. Почему-то мне кажется что должно получится очень вкусно. Еще нашла рецепт с брынзой. Тоже думаю будет неплохо. Приятного аппетита!

Answer 6

Если нет в доме риса для приготовления фарша для голубцов или других фаршированных овощей, то я добавляю в фарш мелко порезанный сырой картофель. Вкус готового блюда становится немного другой, а для разнообразия можно приготовить и таким образом.

Answer 7

Классические фаршированные перцы - это фарш с рисом и овощами. Однажды мне довелось попробовать перцы с фаршем и перловкой у подруги. Я спросила, что за рецепт, оказалось просто риса не было дома, а в магазин идти не захотелось. Хочу сказать, что мне очень понравилось, я даже потом дома делала, только перловку лучше сразу варить до готовности, потому что она долго варится. Пробовала еще фаршированные перца с гречкой, но мне не очень, так себе, на любителя.

Answer 8

В болгарский перец можно положить -Булгур, прекрасная замена рису