Мне больше нравятся лягушки запеченные на углях. Природа, костерок, комары и вкусные лягушки!
К этому блюду хорошо подходит картошка, также запеченная на углях. В качестве третьего подойдет прохладное сухое вино. Желательно, чтобы было красное. Советую попробуйте, вам понравится!
Чихиртма это грузинский суп. Готовить его несложно.
1) Отвариваем куриное мясо.
2) Обжариваем на сливочном масле репчатый лук. В конце жарки добавляем немного муки, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
3) В бульон добавить кориандр, шафран, корицу; проварить около 5 минут, затем корицу убрать.
4) Далее в бульон выложить лук и поварить минут 7-8.
5) Взбить немного яйца, влить туда стакан бульона, добавить немного лимонного сока и всё хорошо перемешать.
6) Кастрюлю с бульоном снять с огня, дать немного постоять. Затем непрерывно помешивая, влить туда яичную смесь, добавить мелко нарезанную зелень и кусочки куриного мяса.
7) Прогреть суп немного на плите, не доводя до кипения.
Подавать в горячем виде.
Спасибо за вопрос!
Он интересен для русскоязычных людей, поскольку в России значения этих двух слов до сих пор смешиваются и даже не дифференцируются.
Оба слова имеют французские корни, они однокоренные (можно сказать, паронимы по аналогии с подобными русскими словами, например, адресат/адресаНт и т.п.), обозначают людей, связанных по-разному с едой, её процессом, отношением к ней.
- Слово "гурман" в РЯ существует довольно давно, широко используется и обозначает человека, понимающего толк в еде, её приготовлении, любящих обильно и вкусно поесть, попросту - любитель хорошо покушать, даже - обжора. Сфера употребления чаще бытовая, стиль разговорный.
- Второе слово "гурмЭ" в РЯ не столь распространено, называет человека, разбирающегося в тонкостях приготовления разных блюд, чаще - высокой кухни, понимающего толк в еде на уровне эксперта, т.е. ценитель высокой кухни. Сфера употребления профессиональная (кулинарно-ресторанная, ресторанная/кулинарная журналистика), публицистический стиль.
Резать овощи как на обычный салат прямо в банки.Но обязательно слоями и желательно.чтобы помидоры не были сверху.я например режу в такой последовательности:перец,лук(полукольцами),помидоры,лук,огурцы и снова лук.Когда салат нарезан,варим рассол:на 1 литр воды-1 столовую ложку соли и 6 столовых ложек сахара.Когда рассол закипит,выключить и добавить в него уксус:100 грамм уксуса на 3-х литровую банку.Затем залить рассол в банки,прикрыть крышками и стерелизовать примерно 7 минут.Закатать.
Крем-супы бывают разные. Можно приготовить и мясной, а можно и овощной, чем полезней. Берете очищенную воду ставите на огонь в нее закидываете предварительно очищенный от кожуры картофель, затем делаете зажарку с лука порея(он по мягче будет), моркови и стручков сельдерея - мелко нарезаных. Только сильно не жарте, а то будет потом крем-суп темного цвета. Когда картофель почти готов закидываете в него зажарку и цветную капусту, затем солите, перчите, кидаете лавровый лист и варите до готовности. Берете блендер, насыпаете туда в начале только всю гущу без жидкости, а потом постепенно добавляете овощной бульон, только следите чтобы суп не был сильно жидкий. После как все взбили переливаете обратно в чистую каструлю и подогреваете. Насыпаете в тарелку с вверху ложечку сметаны и зелень. Приятного аппетита!
