Для приготовления песочных колечек нам понадобиться : масло комнатной температуры 200 гр. ,сахарная пудра 130 гр. ,мука 350 гр. , яйцо 1 шт. , ванильный сахар 1/2 пакетика, соль растолочь 1/4 ч.л. ,разрыхлитель 1/2ч.л. , желток для смазки 1 шт. , орехи для посыпки 60 - 70 гр.
Сначала в кастрюлю складываем все продукты, кроме муки и орехов и взбиваем миксером около 1-2 минуты. Затем туда засыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Песочное тесто не любит долгого замешивания. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем его в холодильник на 20-25 минут. Стол хорошо присыпаем мукой и раскатываем пласт толщиной 6-7мм. Вырезаем круги большой формой, а затем в середине делаем отверстие меньшим диаметром. Выкладываем колечки на противень и убираем в морозилку на 15- 20 минут. Арахис очищаем , немного измельчаем и обжариваем на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. Достаем заготовки, смазываем сверху желтком и смазанной стороной окунаем в орехи. Укладываем на противень орехами вверх. Разогреваем духовку до 200С и выпекаем около12 минут. Колечки с орехами готовы.
Настоящий торт "Эстерхази" пекут с миндалем. Он так и называется - шоколадно-миндальный и его очень любят готовить в Венгрии. Кстати и назван торт в честь венгерского дипломата Эстерхази.
Коржей в торте пять, крем - сливочный с коньяком. Верх торта Эстерхази покрывается белой сахарной глазурью и украшается опять же традиционным рисунком-сеточкой из жидкого шоколада.
Чтобы приготовить рогалики с сыром, яблоком и орешками для восьми рогаликов понадобятся сыр "Бри", одна упаковка слоёного теста, одно небольшое яблоко, горсть любых любимых орехов.
Сначала нарежем сыр "Бри" на маленькие кусочки. Одно небольшое яблоко промоем, вырежем сердцевину с семенами и нарежем на тоненькие дольки. Горсть любимых орехов очистим от скорлупы, слегка обжарим на сухой сковородке с антипригарным покрытием и мелко порубим.
Слоёное тесто раскатаем и нарежем на треугольнички. На широкую часть каждого треугольничка положим маленький кусочек сыра "Бри", дольку яблока и порубленный орех. Завернём тесто в рогалики, положим на противень с пергаментом и отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, достанем противень с румяными рогаликами из духовки, положим на блюдо и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления этого хлеба будут нужны один килограмм муки, тринадцать грамм сухих дрожжей, полтора стакана кислого молока, шестьдесят грамм сливочного масла, двести двадцать грамм мёда,
полтакана любых орехов, три яйца, треть маленькой ложечки соли. В кастрюлю насыпем муку. Добавим дрожжи и соль. В другой кастрюле смешаем мёд, сливочное масло, молоко и поставим на огонь. Разогреем до сорока пяти градусов. Соединим мучную смесь с молочной, добавим яйцо и замесим тесто. Разогреем духовку до двухсот двадцати градусов. Положим тесто в форму для выпечки хлеба и отправим его в духовку на тридцать пять минут. По прошествии этого времени, вынем хлеб из духовки и дадим ему остыть. Приятного аппетита!
Сначала предлагаю посмотреть видео ролик, как приготовить торт под названием "Слоновья слеза".
Еще один вариант:
На его приготовление уйдет два часа.
А понадобятся вам следующие продукты:
два с половиной стакана сахара,
одна банка сгущенного молока,
полтора стакана двадцатипроцентной сметаны,
полтора стакана муки,
триста грамм сливочного масла,
четыре яйца,
один банан,
половина стакана арахиса,
половина стакана молока,
одна столовая ложка какао-порошка,
одна чайная ложка гашеной соды,
три столовых ложки картофельного крахмала.
Для приготовления КАЖДОГО коржа нужно взять полстакана сметаны, одно яйцо, одну столовую ложку крахмала, половина стакана сахара и муки, одну чайную ложку соды. Взбиваем яйцо. затем добавляем остальные ингредиенты. И что-то одно в каждый корж: либо банан, либо арахис, либо какао. Всего будет три коржа.
Коржи выпекаем при температуре 200 градусов в течение двадцати минут. Когда коржи остынут, делим их еще на две части. Итого получится шесть коржей.
Теперь делаем крем. Берем стакан сахара, одно яйцо, сливочное масло и сгущенное молоко. Растираем яйцо с сахаром, добавляем холодное молоко и ставим на водяную баня, не забывая помешивать.
Далее размягчаем сливочное масло, добавляем сгущенку и заварную массу.
Есть такой рецепт мёда с грецкими орехами и с изюмом. Наиболее мне который нравится. -
Мёд - 3 стакана или пол литра.
Грецкий орех - чистые ядра размельченные - 1 стакан.
Изюм, можно смешать сорта чёрного изюма и светло коричневого - 1 стакан.
Грецкие орехи смешать с изюмом в стеклянной (фарфоровой, керамической глубокой посуде), затем выливая мёд сверху помешивать до тех пор пока весь мёд не перейдет в орехи с изюмом, окончив помешивания ложкой, накрыть крышкой и держать, хранить в прохладном, тёмном месте, можно в холодильнике. Кушать такой мёд можно по утрам по одной столовой ложке в день, но не запивать его сразу горячим чаем, а просто скушать не запивая ни чаем ни водой, и лишь по прошествии хотя бы 5 мин запить тёплым чаем или водой, тогда влияние полезности такого смеси мёда будет наиболее эффективна и действенна.
Вкусно и очень полезно придаёт энергию организму или восполняет её, способствует похудению, при длительном, но правильном применение делает тело красивее и стройнее.