Торт "Кисельные берега" можно приготовить по такому рецепту.
На один корж берем:
одну пачку киселя, т.е. 250гр.
3яйца
3ст.л.муки
0,5ч.л.соды
любой сироп по вкусу.
Для сметанного крема берем:
0,5кг.сметаны
3ст.л.сахара
2-3яблочка (можно взять бананы)
Для сливочного крема берем:
200гр.сливочного масла
одну баночку сгущенного молока.
Делаем тесто для коржа: кисельный концентрат мнем, таким образом, чтобы не было комочков, затем растираем его с яйцами, добавляем соду, тщательно перемешиваем, всыпаем муку, далее замешиваем тесто и выпекаем корж в духовке 20-25 минут. После этого готовый корж остужаем, разрезаем пополам по горизонтали и смачиваем коржики любым сиропом. Делаем сметанный крем: для этого сметану взбиваем с сахаром, яблоки или бананы натираем отдельно. Затем сначала между коржами намазываем крем, а после кладем натертые фрукты. Делаем сливочный крем: для этого сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком. Сверху готовый торт покрываем получившимся сливочным кремом.
изюм-40 гр
масло сливочное-10 гр
грецкие орехи-50 гр
сгущенное молоко-0,5 банки
сода-2 ч.л
яйца-2 шт
какао-3 ст.л
муки-1,5 стакана
сахар-1 стакан
сметаны-200 гр
уксус столовый-2 ст.л
Для крема: какао-2 ст.л
сахара-2 ст.л
масло сливочное-50 гр
сметаны-3 ст.л
Приготовление:Для торта взять муку, сахар, сметану, сливочное масло, изюм без косточек, грецкие орехи, сгущённое молоко.Для крема сметану нужно оттянуть.900 грамм сметаны положить в дуршлаг, растелёную марлей или хлопковым полотенцем, убрать его в кастрюлю и поставить всё в прохладном месте на ночь.Для теста взбить 2 яйца и стакан сахара. Потом погасить 2 ч. л. соды 2 ст. л. столового уксуса, соду помешать.Положить к яйцам с сахаром 200 грамм сметаны, полбанки сгущённого молока и погашенную соду, всё помешать.Насыпать частями просеянную муку.Вымесить однородное жидкое тесто.Форму для выпекания обмазать сливочным масло и налить тесто высотой приблизительно 1 см.Убрать тесто в разогретую до 180 градусов и печь 20-25 минут до румяного цвета.Приготовленный корж положить на блюдо и дать остыть.Остальное тесто разделить на 2 части и в одну добавить 2-3 ст. л. какао, чтобы придать тесту шоколадный цвет.Форму для выпекания обмазать сливочным маслом, а потом чередуя ложки, положить светлое и тёмное тесто.Приятного аппетита!
Рецепт печеночных блинов.
Ингредиенты: Печень куриная или говяжья 500 гр, Молоко- 350 гр, Яйца -2 штуки, Мука -100 гр, Масло подсолнечное рафинированное - 2 столовых ложки, Соль и перец по вкусу. Время приготовления-1 час.
Приготовление: Печень промыть, порезать на мелкие кусочки и измельчить в блендере. Добавить к печени яйца, молоко, соль, перец и муку и хорошо размешать до однородного состояния. Смажьте растительным маслом сковороду и обжарьте блины с обеих сторон до румяной корочки. Блины можно подавать со сметаной или соусом. Приятного аппетита!
Я делаю так: 1 яйцо, пару ст.ложек сахара и щепотку соли размешать, так чтобы сахар и соль растворились, затем вливаю половину от имеющегося объема сыворотки, размешиваю, добавляю муку, размешиваю, чтоб комочков не было, затем оставшуюся сыворотку доливаю и потом муку добавляю до тех пор пока не получится нужная консистенция теста. В конце добавляю ложку растительного масла и хорошо мешаю. Всё, тесто готово, печём! :)
На томатном не знаю,но есть один рецептик,только туда не добавляют томатный сок,а только вяленые помидоры.Фокачча с вяленными помидорами:для теста;500гмуки,1ч.л соли,1 ч.л сухих дрожжей,3 ст.л.оливкового масла,можно из под вяленых помидоров.5-6 вяленых помидоров.275мл воды.
Для смазывания и посыпки: 2 ст.л оливкового масла,,1 ч.л крупной морской соли ,веточка свежего розмарина.
В большой миске смешать муку,дрожжи и соль.сделай посредине углубление,налей туда воду и масло,положи нарезанные кусочки помидоров.если помидоры хранятся в масле,предварительно ошпарить кипятком,апотом нарезать.заместить тесто.тесто должно получиться мягким и эластичным.,если нужно добавить воды или муки.месить 10 минут.готовое тесто переложил в миску,смажь маслом,накрой пленкой и держи 1 час в теплом месте.,потом переложил то есть на доску,посыпанной мукой и обминай 2 минуты.Возьмии кусок бумаги для выпечки размером с противень,смажь её маслом и прямо с ней раскатай тесто по всей поверхности.Вместе бумагой перенеси тесто на противень,прикрой полотенцем и дать подойти 30 минут.потом сделай углубление кончиком пальца по всей поверхности теста,сбрызнуть оливковым маслом,посыпь крупной солью и мелко нарезанным розмарином.Выпексть фокачу в нагретой духовке до 200 градусов в духовке 20-25 минут до румянной корочки.после выпечки накрой фоккачу полотенцем.Приятного аппетита!
