Я предпочитаю сковороду. Ту же яичницу поджарить не так-то сложно, а в скороварке такого нет. Я по-старинке в кастрюле варю кушать, да еще и на печке, а не на плите. Да и есть сейчас мультиварки-скороварки.
Для начала надо обжарить кусочки мяса (телятина, свинина, птица на выбор).
Залить рис в холодную воду.
Затем посолить, добавить лук, морковь, сладкий перец, гвоздику.
Рис слить, добавить в него кипяток, потом рис вместе с кипятком добавляем в казанок с обжаренным мясом.
Посолить, добавить приправы на вкус. Когда рис разбухнет, вода выкипит, плов готов.
Получается очень вкусно!
Запеканка "Пармантье" названа в честь французского агронома Антуана Пармантье, который занимался активной пропагандой выращивания и употребления блюд из картофеля. Вот вариант запеканки "Пармантье" из картофельного пюре, телячьего сердца и с ореховой корочкой, рассказанный одним из авторов сайта Gotovim.ru:
Я страшно обажаю запеканки, причем самые разнообразные. В общезнакомом понятии еще с детства , запеканка - это творог в духовке или картофельная запеканка с мясом. И то и другое, если приготовить вкусно достаточно сытно и может послужить приличным завтраком или ужином. Но есть запеканки, которые могут послужить даже вторым блюдом в обеде или праздничным блюдом. Например, запеканка с овощами макаронами и фаршем очень похожа и является по сути мясным блюдом со сложным гарниром. Мне кажется, в любой запеканке сохраняется сочность и более яркий вкус продуктов
Второе преимущество запеканок, на их приготовление уходить более короткое время, чем на готовку каждого блюда в отдельности.
Моя жизнь на кухне уже давно превратилась в книгу о вкусных и быстроприготовляемых запеканках.
Мне нравится мой рецепт с названием "Не пропадет ничего")))
Берем остаток макарон, которые семейство упорно отказывается есть.
Перемешиваем с остатками мясных продуктов - кура, колбаска, сосиски (что есть)
Взбиваем яйца с небольшим количеством молока, добавляем туда специи, укропчик и т.д. по вкусу.
Выкладываем макарошки в форму, заливаем смесью, а сверху можно посыпать сыр (майонез не советую - жирно).
Ставим в духовку минут на 30-40 при 170С(примерно)