Советую приготовить салат "Куриный коктейль".Отварите куриное филе в предварительно подсоленной воде до полной готовности.+ Остудите подготовленное филе, нарежьте его соломкой и посыпьте черным молотым перцем. Сварите вкрутую яйца и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. Нарежьте белки соломкой, а желтки натрите на мелкой терке. Нарежьте огурцы тонкими полосками. Натрите твердый сыр на крупной терке. Измельчите чеснок. Выложите подготовленные продукты в порционные креманки, придерживаясь следующего порядка: вначале огурцы, потом кусочки курицы, далее яичный белок, и наконец чеснок и сыр. Посолите и смажьте каждый слой небольшим количеством майонеза. Перед подачей к столу украсьте куриный салат-коктейль яичным желтком и консервированным зеленым горошком.
Ингредиенты;куриное филе 300 грамм,сыр твердый 300 грамм,огурцы 3 штуки,яйца 3 штуки,чеснок 2 зубчика,консервированный зеленый горошек 3 столовые ложки,майонез 4 столовые ложки,соль,перец черный молотый.Приятного аппетита)
Определиться надо заранее, за 2 неделю достаточно. При этом необходимо учесть пожелания родных.Если определились то утвердите меню Новогоднего праздника. Приобщите к подготовке всех, включая детей. Тогда этот праздник запомниться всем.
Найти совсем необычный рецепт новогоднего блюда не так-то просто, а если он опубликован в интернете, то вовсе невозможно. Опять же если блюдо редкое, то и продукты должны быть необычные. А вот приготовить блюдо вроде бы немного знакомое, из обычных продуктов, но с изюминкой, оригинальное, вполне возможно, если проявить фантазию и выдумку.
Предлагаю рецепт "Мясной гармошки" на Новый год. Это блюдо не только украсит стол, насытит семью и гостей, но окажется наверняка вкусным.
Для его приготовления потребуется хороший кусок свинины, который надрезают, но не до конца на куски толщиной 1 см. Затем кусочки натирают солью и черным перцем, немного раздвигают и в разрезы кладут пластинки чеснока, ломтики сыра и кружочки свежих помидоров.
Приготовленное таким образом мясо нужно завернуть в фольгу и запечь в духовом шкафу около часа. Температуру лучше выбрать 180-190 град. С. Мясо, приготовленное таким образом получается отменным на вкус, нежным и ароматным.
Далее стоит позаботиться о гарнире к нему. Он тоже необычный. Берется картофелина средней величины с кожурой, из нее вырезается грибок, на шляпке которого остается кожура. Несколько таких "грибков" обжариваются на масле. Когда готовое мясо выложат на блюдо, то его украшают "грибками" и зеленью петрушки, укропа, листьями салата.
Шуба - шубе рознь. Ежели к шубе селедочной творчески подойти, то может получиться не только смачно, но оригинально.
Берем найсвежайший французский батон, разрезаем вдоль (не насквозь, а как рыбку), удаляем мякоть. Готовим начинку. Она простейшая до безобразия.
Селедочка - 1 штука.
Сырок плавленный — 2 штуки
Яйцо(крутое) — 2 штуки
Масло сливочное — 50 г
Свекла(отварная) — 1 штука
Зелень (укроп)
Корнишон (маринованный ) — 10 шт. Можно дольки бочкового огурца. Я такой больше уважаю.
В общем, так. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним размягченное сливочное масло, хорошо перемешать и полученную штуку делим на две части.
Одну часть смешиваем с зеленью.
Вторую - с тертой свеклой.
Мажем батон изнутри, сначала свекольной смесью, затем укропной. Укладываем филейки селедки и огурчики. Разрез батона смазываем слегка маслом (для склейки), обматываем очень плотно пленкой, либо тесемкой какой-либо и в холодильник на пару-тройку часов.
Перед подачей на стол режем батон на рулетики. Усе. Закусывайте, люди добрые.
<hr />
Салат День и Ночь я не очень люблю из за одного ингредиента.
И так нам понадобятся Филе курицы(мне хватает 300-400грамм),чернослив без косточки,майонез небольшая пачка,яйца вареные 4 штуки,грибы сыр твердый и лук.
И так начинаем готовить,первый слой это филе мелко нарезанное,затем соломкой нарезаем чернослив(Его то я и не люблю),смазываем майонезом,яйца трем на крупной терке, потом грибы обжаренные с луком,слой майонеза и на крупной терке натертый сыр.
Салат готов,если проследить слои то видно что сначала идет светлый слой,затем темный.(День и ночь).