Птица, запечённая в майонезном соусе. Берём самые мясистые части птицы (индейка, курица): грудки, ножки, можно крылышки, хоть и не мясные, но вкусные очень. Замачиваем их на пару-тройку часов в соусе: майонез, лук, чёрный перец, чуть куркумы, соль, лимонный сок, чеснок. Выкладываем на противень и прикрываем сверху фольгой. В духовку (время запекания зависит от возраста птицы, периодически смотрим и тыкаем ножом, проверяя степень готовности). За полчаса до готовности фольгу снимаем чтоб зарумянилось.
Цветное тесто используется в китайской кухне при приготовлении пельменей к определенным праздникам. Обычно их готовят четырех видов: белые и малиновые, зеленые, оранжевые. Если для каждого вида теста взять по 1 стакану муки, то для получения малинового, зеленого, оранжевого цвета теста нужно добавить в каждое по 1 столовой ложке соответственно свекольного, шпинатового, морковного сока. Сок нужно добавлять в жидкость для замеса теста.
Кашу, пюре, картошку пожарить, яйца отварить или пожарить, макаронны отварить и посыпать сыром. Даже мясо, если нарезать тонкими полосками тушиться быстро. Ну если совсем никак, то чай.
Из перловки получается очень вкусный мусс. Сразу даже не скажешь, что это ячмень.
Для приготовления мусса вам надо вначале отварить перловку.
Затем помещаете ее в блендер, доливаете молоком или нежирными сливками, добавляете 2-3 банана, немного ванильного сахара и взбиваете. Даже без бананов, только с одним ванильным сахаром будет вкусно.
Из манной каши тоже очень вкусный мусс получается. Здесь правда лидирует лимонный мусс.
В блендор кладете сваренную манную кашу, добавляете молоко, сахар, и 2 тертых лимона с кожурой.
Мусс из пшена тоже очень вкусный.
Но из пшена есть еще более вкусный десерт - это жент - такой своеобразный казахский десерт.
Кроме того, что он вкусный, он еще и очень полезный.
Рецепт с одного из сайтов (лень писать, ибо готовлю точно также):
Я не фанатею от рецептов. Не стою часами на кухне. Я не заготавливаю консервов.
Я просто люблю вкусно и быстро готовить и доставлять этим удовольствие близким.
Но.... знаю и тех, кто не фанатея, готовит, как и что попало, ест тоже лишь бы насытиться или "чтоб полезно было", кромсая овощи в борщ или в салат громадными кусками. Подумать, чем бы заправить тот борщ или салат - зачем?
И этой бурдой кормит семью.
Это уже психология такая. Бесполезно учить, объяснять или показывать.
Такой человек не любит ни своих близких, ни себя.
Вот ему и не дано....
