Главное, чтобы вода в чаше не доставала до подставки для еды, которую вы собираетесь готовить на пару. Я обычно заливаю половину чаши, на час готовки хватает.
Необходимый минимум - четверть посудины. Но в таком случае нужно следить, чтобы, выкипая, вода все же оставалась и пища на пару готовилась.
Для экономии времени я воду предварительно кипячу в чайнике, затем переливаю ее в мультиварку, выставляю время на необходимом режиме. Пока выкладываю продукты на подставку, все "нутро" приборы должным образом прогревается.
Я лью воду в мультиварку когда тушу капусту, иначе капуста пригорает. Не знаю может зависит от мультиварке. Закладываю порезанную капусту, лук, морковь, солю кладу перец чёрный горошком, лавровый лист и сосиськи. Лью воды где то полстакана и растительного масла пару ложек.
Это вообще абсурд, неужели ваш работодатель такой скряга и если это так не бойтесь, и не уподобляйтесь мыши дражащей, заявляйте на ближайшем собрании о своих претензиях, этим самым вы приобретёте уважение со стороны своих сотрудниц, что касается работодателя то уволить вас за это он не имеет права. В крайнем случае в складчину купите 5 литровую бутылку воды, залейте в кулер и пейте на здоровье, а вашему работодателю пусть будет стыдно. Вы пьёте свою воду!
Тушить можно, но толку не будет. Потому что рубидий реагирует с водой со взрывом. Но высока вероятность, что он сгорит на воздухе намного быстрее, чем кто-либо успеет облить его водой :)). Да и возможна ли ситуация, когда нужно гасить горящий рубидий? И в каких случаях вообще может образоваться горящий рубидий? Имеется в виду, что его будут не миллиграммы, а граммы или десятки граммов.
В каждой мультиварке, которая является как считается последним словом в технике на сегодняшней день в плане кулинарии, есть для этого дела, специальный режим, при пользовании которым, картошка получается реально печеной, а не вареной, какой ее делают все остальные режимы.
Режим этот называется "ПЕЧЬ", если не сможете разобраться, то в инструкции все это указано, хотя современные мультиварки усложняются и идут с массой наворотов, которые затрудняют понимание того как нужно пользоваться ими в принципе.
Лучше если что вернутся туда где брали и получить дополнительную консультацию, именно по той мультиварке, которую вы брали.
Если хотите с корочкой, то ближе к концу приготовления блюда, можно довести до готовности картошку на режим жарить, но при накрытой крышке.
