Question

Как приготовить окрошку на квасе?

Answer 1

Я ингредиенты для окрошки на квасе беру произвольно, то есть по вкусу, так как, например, редис не каждый любит, а если и любит, то состояние желудка много её кушать не позволяет.

Беру заранее отваренный и остуженный картофель, редис, огурец свежий, яйца отварные, колбасу отварную (можно нежную ветчину), весь этот состав нарезаю кубиками. Добавляю зелень - укроп, петрушку и перья лука. Эту смесь сначала перемешиваю с небольшим количеством майонеза и сметаны (можно что-то одно) и уж потом заливаю квасом окрошечным. Соль по вкусу, так же, как и по вкусу сахар. Я ещё немножко добавляю черного перчика молотого.

Answer 2

Для приготовления окрошки на квасе вам понадобиться:

Колбаса варёная;

Варёные яйца;

Варёный картофель;

Свежие огурцы;

Квас "окрошечный";

Майонез или сметана по вкусу;

Зелень - зелёный лук, укроп и др.

Приготовление очень простое, все ингредиенты режим кубиками, добавляем соль, режим зелень. Накладываемые салатную смесь в тарелку, заливаем квасом, добавляем майонез или сметану. Приятного аппетита!

Answer 3

Вообще-то это традиционный вариант - на квасе. Ставится квас.. А можно купить в магазине. Если летом, то: картошку, яйца отварить. Огурцы, редиску, лук зеленый, укроп, колбасу вареную. Все это порезать на кубики где-то размером 1 см в кубе. А огурцы половину потереть еще на крупной терке для аромата. Туда же картошку и яйца. Все это заливается квасом, добавляется соль, сахар по вкусу, горчица, хрен и сметана. Вкуснятина! Если зимой, то: редиску заменяем редькой и трем ее на крупной терке, зеленый лук заменяем белым, огурцы берем из морозилки, заготовленные заранее летом и трем на крупной терке, без укропа. Тоже оч. вкусно!А вообще я не люблю с квасом. Люблю с обычной водой и туда выливается кефир литр иили пол литра в зависимости от размеров блюда.

А, да! Картошку варим в мундире.

Answer 4

Мы круглое лето едим окрошку на квасе.На три литра кваса мы берем:4яйца,4картофелины,2огурчика,зелень укропа,лука,соли,сахара.Отварив яйца и картофель,нарезаем на кубики.Далее продолжаем нарезать огурцы,лук зеленый,укроп.Покрошив все ингридиенты кладем соль и сахар по вкусу.

Answer 5

3 отварных картофелины,3 варёных яйца,зелень, вареная докторская колбаса (300-400 грамм),пучок зелени петрушки и укропа,столовая ложечка горчицы столовой, зелёный лук,5 редисок и 2 свежих огурца. В нашей семье принято готовить так: натереть отварные ингредиенты на крупной терке, а также огурец и редис. зелень мелко измельчить. По вкусу добавляем квас в потёртые ингредиенты и добавляем горчички,кто любит по-острее. Мясную составляющую можно брать разную: отварная курица,говядина,копч­<wbr />ёная колбаска или карбонат. Можно ингредиенты и нарезать кубиком,делайте,как Вам нравиться.

Answer 6

Для приготовления окрошки нам понадобилось:

• 2.5 литра кваса. Квас должен быть с кислинкой, не сладкий.

• 5 средних картофелин

• 4 куриных яйца

• 2 средних огурца

• вареная нежирная колбаса, 300-400 г

• зелень лука и укропа

• сметана

По желанию можно добавить еще и редиску, 4-5 штучек. Первым делом ставим вариться яйца и картофель. Яйца варим вкрутую, примерно 10 минут. Картошку – «в мундире». А пока они варятся, занимаемся нарезкой остальных компонентов. Все нарезается как на салат. Колбаса – небольшими кубиками:Огурцы – чуть потоньше. Мелко шинкуем укроп и лук Сварившиеся яйца и картофель очищаем от скорлупы и кожуры и нарезаем точно также Все нарезанные продукты высыпаем в кастрюлю.Солим по вкусу, перемешиваем и добавляем квас Вот и все приготовление окрошки, окрошка на квасе готова

Answer 7

Надо мелко порезать колбасу, картошку (нужна варёная), а также понадобятся укроп, огурцы (свежие) яйца (варёные) и это всё надо порезать.

С Соль и сахар уже по вкусу.

Всё, заливаем всё это квасом, можно и наоборот и окрошка готова.