Конечно же ,в первую очередь,это морепродукты - креветки,рапаны,раки,мидии,устрицы,гребешки,рыба любая,в соленом и сушеном виде,крабовые палочки и т.д.Причем,если говорить о закуске,то можно приготовить салат-коктейль(из разных морепродуктов,дикого риса,яйцо и немного сока лимона(или лайма).Также мы делаем фаршированные кальмары-на фарш идет крабовое мясо и яйца,заправленные майонезом.Отвариваем целые тушки кальмаров и потом фаршируем.Можно кушать порционно(по целой тушке),а можно нарезать дольками.
По быстрому - это бутерброды с красной икрой или шпротами(причем есть разные виды).Ну и различного рода снек -чипсы,фисташки,сухарики,,анчоусы,сушеный кальмар и т.д.
1\2 пачки слив. масла растопить в микроволновке, туда порезать 1\2п. укропа (любая зелень), 1-2з чеснока, перец черный, соль, лимонный сок, все перемешать. Когда соус немного загустеет- можно подавать к креветкам. Еще голландский соус с чесноком к креветкам очень подходит
Чипсы из лаваша.Купите в магазине тонкий лаваш натрите его солью,укропом и чесноком(по желанию сыром)нарежьте квадратиками и на протвинь.Подсушите в духовке до бледно розового цвета.Мировой закусон под пиво.
Ой. Да сколько угодно есть вариантов закусок. Главное в этом деле, чтоб было солененьким. Я например просто обожаю креветки, поэтому для меня лучшей закуски к пиву нет, чем отваренные креветки с лимонным соком. Также очень люблю вяленную тараньку. Еще одна из любимых закусок: бородинский хлеб порезать тоненькими полосочками и обжарить на масле, потом обмокнуть их в чесноке. Ну и конечно же рыбка всякая: соленая, копченая, запеченая. Можно конечно же и покупные всякие закуски: рыбки, чипсы, орешки, но это очень вредно.
Для этого надо взять большую сковороду, раскалить на ней подсолнечное масло, и высыпать туда креветки, много не надо, чтобы они быстро прогрелись, а не грелись на сковороде долго. Если требуется, разделите на несколько партий. Креветки обжаривать, постоянно перемешивая, максимум 4-5 минут, если они крупные, если мелкие, то до 3 минут. Я говорю о тех креветках, которые продаются уже вареными и замороженными (розового цвета), если креветки темные - зеленоватые, то есть заморожены сырыми, то жарить их нужно дольше.
Готовые креветки высыпать в глубокую чашку, облить соком лимона. Все, объеденьице !
Одно плохо - пахнет не очень во время приготовления, но вкус того стоит.
Вот еще забыла: можно добавить соевый соус, а вместо подсолнечного масла взять оливковое, будет вкуснее.
В первую очередь пиво должно быть получено в результате естественного брожения, но найти его довольно проблематично, так как его срок хранения не превышает 1 недели. Понятно, что пить его нужно охлажденным, а темное оно или светлое - это уже дело вкуса.
Если вы будете варить креветки в соевом соусе, то они у вас получатся просто-напросто пересоленными. Их даже пиво не спасёт:-) А вот поджарить креветки в этом соусе, с добавлением или чеснока, или петрушки, или других ингредиентов (каких - смотрите вот здесь), будет очень даже вкусно! Для того, чтобы обжарить свежезамороженные креветки в соевом соусе, нужно их или разморозить при комнатной температуре, или обжаривать в масле с соусом в замороженном виде (из них будет выделяться вода, поэтому нужно следить за тем, чтобы она выкипела, а уже потом добавлять в креветки соевый соус).
Удобнее всего в этом случает делать не букет, а композицию в декоративном ведре, коробке, корзинке. В этом случае все составляющие букета закрепляются на деревянных палочках или шпажках, а втыкаются они в пенопластовый шар, обернутый декоративной бумагой и закрепленный в емкости. И доставать "продукты" оттуда намного сподручнее, чем из букета. Букет на фото сверху, на мой взгляд, просто идеален для подарка мужчине. Вот еще один пример, как сделать такой букет самостоятельно на видео ниже.
Главная проблема, как закрепить бутылки (бутылку) в таком букете, ведь она очень тяжелая. В основном используется такая технология. Берутся несколько палочек для суши (4-5), приклеиваются клеевым пистолетом к бутылке, дополнительно закрепляются прозрачным скотчем, вокруг них формируется остальая часть букета. На мастер классе ниже показано, как это делать.
А вот еще несколько примеров (идей) создания букетов с пивом и закусками для мужчин.